Makan Jengkol, Ini Manfaat dan Efek Sampingnya Bagi Kesehatan

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Selasa , 03 Dec 2024 - 16:30

IST Buah jengkol yang masih mentah--

makan jengkol, ini manfaat dan efek sampingnya bagi kesehatan                            bacakorancurup.com - jengkol adalah salah satu makanan yang ditemukan di indonesia dan beberapa negara di asia tenggara lainnya. jengkol memiliki bau yang cukup menyengat, maka tak heran apabila ada yang tidak menyukai makanan ini. 
siapa yang menyangka kalau di balik baunya yang menyengat, ternyata jengkol memiliki kandungan vitamin c yang baik untuk tubuh. selain itu, ada beberapa nutrisi lainnya yang terkandung didalam jengkol diantaranya ada protein, lemak, karbohidrat, fosfor, natrium, kalium, dan serat. jengkol juga mengandung senyawa fenolik yang mempunyai aktivitas antioksidan yang tinggi.
berdasarkan sumber terpercaya, ada beberapa manfaat jengkol bagi kesehatan tubuh, yaitu :
1. bantu kontrol gula darah
jengkol yang mengandung kalium dan serat mampu mendukung cara kerja insulin dan juga memperlambat penyerapan gula. dengan begitu, jengkol dianggap dapat membantu mengontrol gula didalam darah.
bagi penderita diabetes, mengontrol gula darah sangatlah penting. konsumsi jengkol saja tidaklah cukup, mereka harus menerapkan pola hidup dan pola makan yang sehat serta rendah gula.
 
2. cegah kanker dan melindungi daya tahan tubuh
 
vitamin c yang ada didalam jengkol mampu menangkal bahaya dari radikal bebas yang mampu menimbulkan penyakit kronis. vitamin c juga mendorong produksi sel darah putih dan juga meningkatkan fungsinya, dengan begitu tubuh akan terlindung dari infeksi. kandungan senyawa fenolik yang ada didalam jengkol, juga mampu melindungi tubuh dan mencegah penyakit berbahaya seperti kanker.
 
3. buang air besar menjadi lancar
 
jengkol mengandung air dan serat yang mampu melunakkan tinja. jengkol yang sudah di olah atau dimasak dipercaya akan mencegah terjadinya sembelit atau sulit buang air besar.
mengonsumsi jengkol memang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. namun, jengkol harus diolah secara tepat dan mengonsumsi jengkol dalam batas yang wajar.
jengkol mengandung asam jengkolat secara alami, yang apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak akan menyebabkan gangguan pada ginjal dan saluran kemih. asam jengkolat akan membentuk seperti kristal tajam yang ada di ginjal dan saluran kemih. bahkan kejengkolan seperti ini kerap menjadi penyebab utama terjadinya batu ginjal.
orag yang mengalami kejengkolan biasanya mengalami nyeri ketika buang air kecil, mengeluarkan urine yang berdarah, mual dan muntah, serta nyeri pinggang, bahkan tidak bisa buang air kecil sama sekali. 
saat itu terjadi, disarankan untuk meminum air putih yang banyak agar kandungan asam jengkolat dapat larut bersamaan ketika buang air kecil. namun hal ini hanya sebagai pertolongan pertama, jika sudah dialami dalam waktu yang lama (1-2 hari) segera periksa ke dokter. 
untuk tetap mendapatkan manfaat dari jengkol dan terhindar dari efek sampingnya. konsumsi lah jengkol dengan tidak berlebihan dan sudah di olah secara tepat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran CURUP EKSPRESS 23 DESEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan