Gaya Hidup Sehat Dimulai dari Dapur ! Kenali Khasiat Bawang Merah

Reporter: Lola Angraeni |

Editor: radian |

Senin , 07 Jul 2025 - 10:00

IST Bawang merah memiliki khasiat kesehatan bagi tubuh--

Dengan semua manfaat tersebut, tidak berlebihan jika bawang merah disebut sebagai rempah yang mampu menyokong kesehatan tubuh dari berbagai sisi.

Dari membantu mengelola kadar gula darah, menjaga kekuatan tulang, hingga memperkuat jantung dan otak, bawang merah memiliki potensi luar biasa sebagai bagian dari pola makan sehat dan alami.

Menjadikan bawang merah sebagai konsumsi harian, baik mentah maupun dimasak, merupakan pilihan sederhana namun bernilai tinggi untuk menjaga tubuh tetap sehat di tengah aktivitas yang padat.

gaya hidup sehat dimulai dari dapur ! kenali khasiat bawang merah                            bacakorancurup.com - bawang merah dikenal luas sebagai salah satu rempah utama yang tak tergantikan dalam dunia kuliner, terutama di dapur indonesia. tak hanya memperkaya rasa makanan, bawang merah juga memiliki peran penting dalam memperkuat nilai gizi dan mendukung gaya hidup sehat.
dalam berbagai masakan tradisional, mulai dari tumisan harian, sambal pedas, hingga acar segar, bumbu ini selalu hadir sebagai komponen yang memperkaya cita rasa sekaligus menambah manfaat bagi tubuh.
menariknya, bawang merah bukan hanya bermanfaat ketika dimasak. banyak orang kini mulai menyadari nilai gizinya dalam bentuk segar. mengonsumsi bawang merah mentah menjadi bagian dari kebiasaan makan sehat yang mulai digalakkan, terutama bagi mereka yang ingin menjaga keseimbangan nutrisi dan meningkatkan imunitas secara alami.
meskipun rasanya cukup menyengat dan aromanya tajam, kandungan nutrisi dalam bawang merah mentah membuatnya pantas disebut sebagai superfood lokal. berikut ini adalah berbagai manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari rutin mengonsumsi bawang merah dalam kehidupan sehari-hari.
baca juga:stop ! 11 makanan ini bisa merusak kesehatan sendi anda
baca juga:lebih dari sekadar minuman, inilah khasiat luar biasa chamomile bagi tubuh anda !
1. menurunkan kadar gula darah secara alami
bawang merah terbukti memiliki efek positif bagi penderita diabetes. menurut informasi dari ciputra hospital, kandungan quercetin dan senyawa sulfur organik dalam bawang merah membantu merangsang tubuh untuk memproduksi insulin secara alami, sehingga kadar gula darah bisa lebih terkontrol.
bahkan, dalam studi tertentu disebutkan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi sekitar 100 gram bawang merah setiap hari mengalami penurunan kadar gula darah yang signifikan. ini menjadikan bawang merah sebagai alternatif sehat dan alami yang mendukung pengelolaan kadar gula tanpa efek samping bahan kimia.
 
2. menjaga kesehatan tulang, terutama untuk wanita
setelah menopause, wanita sering mengalami penurunan massa tulang yang drastis, menyebabkan osteoporosis. konsumsi bawang merah mentah secara rutin terbukti mampu memperkuat tulang dan menjaga kepadatannya.
penelitian menunjukkan bahwa wanita berusia 50 tahun ke atas yang mengonsumsi bawang merah secara teratur memiliki risiko patah tulang yang lebih rendah dibandingkan yang tidak. hal ini menjadikan bawang merah sebagai makanan pendukung tulang yang sehat dan mudah didapatkan.
 
3. mencegah risiko kanker
kanker merupakan salah satu penyakit kronis yang ditakuti karena pertumbuhan sel abnormal yang tak terkendali. mengonsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu menurunkan risiko kanker, khususnya kanker payudara.
antioksidan alami dalam bawang merah berfungsi melawan radikal bebas, zat berbahaya yang dapat memicu perkembangan sel kanker dalam tubuh. ketika dikombinasikan dengan pola makan sehat secara keseluruhan, bawang merah dapat menjadi pertahanan alami yang ampuh melawan penyakit ini.
 
4. mendukung kesehatan otak dan mencegah alzheimer
kesehatan otak sering kali diabaikan, padahal fungsi kognitif sangat penting untuk aktivitas sehari-hari. bawang merah mengandung flavonoid tinggi yang diyakini mampu menjaga daya ingat dan memperlambat penurunan fungsi otak.
alzheimer adalah salah satu penyakit degeneratif yang berkembang perlahan, menyebabkan gangguan memori dan kesulitan berpikir. mengonsumsi bawang merah secara konsisten dalam jangka panjang berpotensi membantu menjaga kesehatan otak, terutama saat memasuki usia lanjut.
 
5. meredakan alergi secara alami
reaksi alergi seperti bersin-bersin, mata berair, dan gatal di hidung merupakan keluhan yang umum, terutama saat pergantian musim. kandungan quercetin dalam bawang merah memiliki efek antihistamin alami, yaitu menghambat pelepasan zat histamin yang memicu reaksi alergi.
mengonsumsi bawang merah segar dapat membantu meringankan gejala alergi tanpa perlu mengandalkan obat kimia. bahkan, beberapa orang yang menderita asma atau bronkitis ringan juga merasakan perbaikan setelah memasukkan bawang merah ke dalam menu harian mereka.
 
6. menjaga jantung tetap sehat dan melancarkan peredaran darah
kesehatan jantung adalah bagian penting dari gaya hidup sehat secara keseluruhan. senyawa organosulfur dalam bawang merah, seperti tiosulfinat dan allicin, telah terbukti membantu mencegah pembekuan darah serta memperlancar aliran darah ke seluruh tubuh.
allicin juga meningkatkan produksi oksida nitrat, yang berperan dalam melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. manfaat ini menjadikan bawang merah sebagai bahan alami yang mendukung kesehatan kardiovaskular dan menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke.
dengan semua manfaat tersebut, tidak berlebihan jika bawang merah disebut sebagai rempah yang mampu menyokong kesehatan tubuh dari berbagai sisi.
dari membantu mengelola kadar gula darah, menjaga kekuatan tulang, hingga memperkuat jantung dan otak, bawang merah memiliki potensi luar biasa sebagai bagian dari pola makan sehat dan alami.
menjadikan bawang merah sebagai konsumsi harian, baik mentah maupun dimasak, merupakan pilihan sederhana namun bernilai tinggi untuk menjaga tubuh tetap sehat di tengah aktivitas yang padat.