Mau Hidup Sehat dan Awet Muda ? Coba Konsumsi Jamur Shitake !
IST Jamur Shitake--
• Magnesium : 14,1 mg
• Vitamin D2 : 0,06 mikrogram
Dengan komposisi nutrisi tersebut, tak heran jika jamur shitake disebut sebagai superfood. Berikut adalah sederet manfaat kesehatannya :
1. Menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh
Kolesterol memang dibutuhkan tubuh dalam kadar tertentu untuk berbagai fungsi penting, seperti produksi hormon dan vitamin D. Namun, jika kadarnya berlebihan, kolesterol bisa memicu masalah serius seperti penyakit jantung. Shitake mengandung senyawa eritadenine yang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, kandungan seratnya juga membantu mengikat lemak dan kolesterol dalam sistem pencernaan.
2. Mendukung kesehatan jantung
Dengan kemampuannya dalam mengelola kolesterol, jamur shitake turut memberikan kontribusi besar dalam menjaga kesehatan jantung. Senyawa sterol dan beta glukan bekerja sama dalam menurunkan kadar lemak darah dan mencegah penyumbatan arteri. Ini menjadikan jamur ini sebagai salah satu makanan pendukung kesehatan kardiovaskular yang baik.
3. Meningkatkan sistem imun
Jamur shitake mengandung polisakarida dan beta glukan yang mampu meningkatkan aktivitas sistem imun tubuh. Kedua zat ini membantu produksi sel darah putih yang berperan melawan kuman dan virus. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 5-10 buah jamur shitake setiap hari selama empat minggu dapat meningkatkan kadar imunoglobulin A (IgA) dalam tubuh, yang berfungsi sebagai pertahanan utama terhadap infeksi.
4. Mendukung proses pengobatan kanker
- Tag
- Share
-
-
