Sempol Mie, Enak dan Simpel Cocok Jadi Ide Jualan!

- 1 butir telur

- 1/4 sdt garam

Jika semua bahan sudah disiapkan, yuk kita lanjut ke cara membuatnya, simak baik-baik ya.

 

Cara membuat :

Langkah pertama adalah siapkan panci atau wajan lalu panaskan air untuk merebus mie, rebus mie hingga matang, jika sudah matang angkat dan masukkan ke dalam wadah.

Jika mie sudah diletakkan du dalam wadah potong-potong mie dengan menggunakan gunting yang bersih.

Jika sudah dipotong-potong masukkan 12 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan garam, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 2 butik telur ayam.

Jika semua sudah dimasukkan ke dalam wadah mie, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata, aduk menggunakan tangan dan pastikan tangan kamu sudah bersih.

Jika semua bahan sudah tercampur merata, tekstur akan agak sedikit lengket, di sisi lain gunakan sarung tangan plastik dan baluri dengan sedikit minyak, ambil sedikit adonan jangan terlalu banyak, lalu bentuk adonan dan tusuk dengan menggunakan tusukan sate dan rapikan bentuk adonan hingga berbentuk bulat memanjang, dan lakukan terus menerus hingga adonan habis.

Berikutnya siapkan piring atau mangkok, lalu pecahkan satu butir telur dan 1/2 sendok teh garam lalu aduk-aduk hingga merata, lalu baluri adonan sempol yang sudah ditusuk tadi ke dalam kocokan telur yang sudah berbusa, baluri ke semua adonan sempol.

Lalu panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan menggunakan api sedang, jika minyak sudah panas goreng sempol dengan hati-hati agar minyak tidak melompat-lompat, lalu goreng hingga sempol berwarna coklat keemasan, lakukan ke semua sempol hingga adonan habis.

Jika sempol dirasa sudah sedikit dingin sempol siap untuk dihidangkan, jangan lupa untuk saosnya sebagai penambah rasa pedas.

Jangan lupa untuk direcook, untuk menikmati olahan mie yang berbeda, selamat mencoba.