Kaya Senyawa Aktif, Ini Alasan Kencur Baik untuk Imunitas dan Pencernaan

Reporter: Lola Angraeni |

Editor: Radian |

Rabu , 03 Dec 2025 - 09:00

Minuman hangat sari kencur--

• Peras untuk mengambil sarinya.

• Ambil 2-3 sendok makan sari kencur dan encerkan dengan air hangat.

• Tambahkan madu atau gula aren untuk rasa manis, dan garam bila perlu.

• Minum selagi hangat.

2. Mengunyah Kencur Secara Langsung

Bahan : 2-3 siung kencur segar, sedikit garam

Cara :

• Kupas dan cuci kencur.

• Iris kecil atau geprek agar mudah dikunyah.

• Taburi garam jika suka, lalu kunyah perlahan dan konsumsi hanya sarinya.

• Lakukan 1-2 kali saat batuk mulai terasa.

Kencur bukan sekadar bumbu dapur biasa. Rimpang kecil ini memiliki kandungan senyawa aktif yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari meredakan batuk, mengurangi peradangan, menjaga pencernaan, hingga meningkatkan stamina tubuh. Kencur juga mudah diolah menjadi minuman hangat atau dikonsumsi langsung untuk mendapatkan manfaatnya secara cepat. Dengan aroma khas dan khasiat yang telah dikenal turun-temurun, kencur tetap menjadi salah satu tanaman herbal yang patut dipertahankan dalam kehidupan sehari-hari.

kaya senyawa aktif, ini alasan kencur baik untuk imunitas dan pencernaan                            bacakorancurup.com - kencur dikenal sebagai salah satu tanaman rimpang yang paling akrab dalam kehidupan masyarakat indonesia. tanaman ini sudah lama menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner maupun pengobatan alami.
aromanya yang khas, hangat, pedas, namun tetap lembut, membuat kencur sering dijadikan bumbu utama berbagai hidangan rumahan, mulai dari beragam sayur-sayuran, lotek, urap, sampai nasi goreng yang sederhana namun terasa lebih harum ketika diberi sentuhan rimpang kecil ini.
tidak hanya itu, kencur juga menempati posisi istimewa dalam dunia pengobatan tradisional. sejak zaman nenek moyang, kencur telah menjadi salah satu bahan utama jamu keluarga.
sifatnya yang menghangatkan serta kandungan senyawa aktifnya yang kaya menjadikan kencur dipercaya membantu meredakan berbagai keluhan tubuh. rasa pedas hangatnya memberikan sensasi nyaman, terutama ketika tubuh sedang kurang fit.
baca juga:tren jamu di kalangan gen z ! warisan nusantara yang kembali jadi gaya hidup
baca juga:waspada cuaca ekstrem ! inilah destinasi yang harus dihindari saat liburan akhir tahun
untuk mengenal lebih jauh manfaatnya, simak penjelasan mengenai kandungan, khasiat, dan cara mengolah kencur berikut ini.
• kandungan dan komponen aktif kencur
menurut ensiklopedia tanaman obat indonesia (2023), kencur tidak hanya mengandung pati dan mineral dasar yang umum ditemukan pada rimpang, tetapi juga memiliki ragam senyawa bioaktif yang memberikan efek kesehatan. kandungan seperti ethyl-p-methoxycinnamate (sekitar 31,77%), methylcinnamate (23,23%), carvone (11,13%), eucalyptol (9,59%), dan pentadecane (6,41%) ikut berperan dalam memberikan aroma khas, rasa hangat, dan manfaat farmakologisnya.
kombinasi dari senyawa-senyawa tersebut menjadikan kencur memiliki sifat antiinflamasi, analgesik (pereda nyeri), antibakteri, antioksidan, hingga antihelmintik. bahkan, ekstrak kencur juga dilaporkan memiliki efek menenangkan (sedatif) dan dapat bekerja sebagai insektisida alami.
penelitian raendy ilham andriyono (2019) juga menegaskan bahwa kencur mengandung vitamin c, vitamin b kompleks, beta karoten, kalsium, seng, asam sinamat, paraeumarin, dan borneol. semua komponen ini mendukung sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan, dan memberikan rasa hangat yang sering dicari ketika tubuh mulai menunjukkan gejala tidak enak badan.
• manfaat kencur untuk kesehatan
1. meredakan batuk dan mengurangi iritasi saluran napas
manfaat kencur yang paling dikenal adalah kemampuannya membantu meredakan batuk. sensasi hangat alami dari rimpang ini mampu memberikan rasa lega pada tenggorokan. ketika dikonsumsi, kencur membantu mengencerkan dahak sehingga lebih mudah dikeluarkan. senyawa antiinflamasi dan antibakterinya bekerja mengurangi peradangan serta menekan pertumbuhan bakteri penyebab iritasi.
dalam penjelasan andriyono (2019), inflamasi atau peradangan adalah mekanisme proteksi tubuh untuk melawan infeksi dan memperbaiki jaringan. karena itu, konsumsi kencur dapat mendukung proses pemulihan ketika batuk disertai radang tenggorokan atau flu.
2. menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan stamina
kencur juga sering digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, masuk angin, hingga mual ringan. efek hangatnya membantu merilekskan otot perut dan memperlancar aliran udara dalam sistem pencernaan. sifat antibakterinya dapat menekan pertumbuhan bakteri yang menimbulkan infeksi ringan pada saluran cerna.
selain itu, banyak orang mengonsumsi kencur untuk menambah stamina. kandungan antioksidan di dalamnya membantu melawan radikal bebas, menjaga sel tubuh tetap sehat, dan membuat tubuh lebih bertenaga.
tidak mengherankan jika kencur menjadi bahan wajib dalam jamu-jamu tradisional seperti beras kencur, jamu stamina, dan jamu pegal linu.
• cara membuat minuman kencur untuk meredakan batuk
1. minuman hangat sari kencur
bahan :
• 3-5 siung kencur
• 50-100 ml air hangat
madu atau gula aren (opsional)
• garam sedikit (opsional)
cara membuat :
• cuci kencur hingga bersih, lalu kupas tipis.
• potong kasar dan haluskan dengan cobek atau blender bersama sedikit air hangat.
• peras untuk mengambil sarinya.
• ambil 2-3 sendok makan sari kencur dan encerkan dengan air hangat.
• tambahkan madu atau gula aren untuk rasa manis, dan garam bila perlu.
• minum selagi hangat.
2. mengunyah kencur secara langsung
bahan : 2-3 siung kencur segar, sedikit garam
cara :
• kupas dan cuci kencur.
• iris kecil atau geprek agar mudah dikunyah.
• taburi garam jika suka, lalu kunyah perlahan dan konsumsi hanya sarinya.
• lakukan 1-2 kali saat batuk mulai terasa.
kencur bukan sekadar bumbu dapur biasa. rimpang kecil ini memiliki kandungan senyawa aktif yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari meredakan batuk, mengurangi peradangan, menjaga pencernaan, hingga meningkatkan stamina tubuh. kencur juga mudah diolah menjadi minuman hangat atau dikonsumsi langsung untuk mendapatkan manfaatnya secara cepat. dengan aroma khas dan khasiat yang telah dikenal turun-temurun, kencur tetap menjadi salah satu tanaman herbal yang patut dipertahankan dalam kehidupan sehari-hari.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran BACA KORAN CURUP EKSPRESS 28 APRIL 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan