Kaya Senyawa Aktif, Ini Alasan Kencur Baik untuk Imunitas dan Pencernaan

BACAKORANCURUP.COM - Kencur dikenal sebagai salah satu tanaman rimpang yang paling akrab dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Tanaman ini sudah lama menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner maupun pengobatan alami.

Aromanya yang khas, hangat, pedas, namun tetap lembut, membuat kencur sering dijadikan bumbu utama berbagai hidangan rumahan, mulai dari beragam sayur-sayuran, lotek, urap, sampai nasi goreng yang sederhana namun terasa lebih harum ketika diberi sentuhan rimpang kecil ini.

Tidak hanya itu, kencur juga menempati posisi istimewa dalam dunia pengobatan tradisional. Sejak zaman nenek moyang, kencur telah menjadi salah satu bahan utama jamu keluarga.

Sifatnya yang menghangatkan serta kandungan senyawa aktifnya yang kaya menjadikan kencur dipercaya membantu meredakan berbagai keluhan tubuh. Rasa pedas hangatnya memberikan sensasi nyaman, terutama ketika tubuh sedang kurang fit.

BACA JUGA:Tren Jamu di Kalangan Gen Z ! Warisan Nusantara yang Kembali Jadi Gaya Hidup

BACA JUGA:Waspada Cuaca Ekstrem ! Inilah Destinasi yang Harus Dihindari Saat Liburan Akhir Tahun

Untuk mengenal lebih jauh manfaatnya, simak penjelasan mengenai kandungan, khasiat, dan cara mengolah kencur berikut ini.

• Kandungan dan Komponen Aktif Kencur

Menurut Ensiklopedia Tanaman Obat Indonesia (2023), kencur tidak hanya mengandung pati dan mineral dasar yang umum ditemukan pada rimpang, tetapi juga memiliki ragam senyawa bioaktif yang memberikan efek kesehatan. Kandungan seperti ethyl-p-methoxycinnamate (sekitar 31,77%), methylcinnamate (23,23%), carvone (11,13%), eucalyptol (9,59%), dan pentadecane (6,41%) ikut berperan dalam memberikan aroma khas, rasa hangat, dan manfaat farmakologisnya.

Kombinasi dari senyawa-senyawa tersebut menjadikan kencur memiliki sifat antiinflamasi, analgesik (pereda nyeri), antibakteri, antioksidan, hingga antihelmintik. Bahkan, ekstrak kencur juga dilaporkan memiliki efek menenangkan (sedatif) dan dapat bekerja sebagai insektisida alami.

Penelitian Raendy Ilham Andriyono (2019) juga menegaskan bahwa kencur mengandung vitamin C, vitamin B kompleks, beta karoten, kalsium, seng, asam sinamat, paraeumarin, dan borneol. Semua komponen ini mendukung sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan, dan memberikan rasa hangat yang sering dicari ketika tubuh mulai menunjukkan gejala tidak enak badan.

• Manfaat Kencur untuk Kesehatan

1. Meredakan Batuk dan Mengurangi Iritasi Saluran Napas

Manfaat kencur yang paling dikenal adalah kemampuannya membantu meredakan batuk. Sensasi hangat alami dari rimpang ini mampu memberikan rasa lega pada tenggorokan. Ketika dikonsumsi, kencur membantu mengencerkan dahak sehingga lebih mudah dikeluarkan. Senyawa antiinflamasi dan antibakterinya bekerja mengurangi peradangan serta menekan pertumbuhan bakteri penyebab iritasi.