Manfaat Cold Pressed Juice untuk Kesehatan, Benarkah Lebih Bernutrisi ?

Reporter: Lola Angraeni |

Editor: Radian |

Rabu , 17 Dec 2025 - 10:00

Cold pressed juice yang menyegarkan--

manfaat cold pressed juice untuk kesehatan, benarkah lebih bernutrisi ?                            bacakorancurup.com - di tengah meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, cold pressed juice semakin populer sebagai pilihan minuman bernutrisi.
tidak hanya menyegarkan, jus ini dikenal karena proses pembuatannya yang minim panas sehingga kandungan gizinya lebih terjaga. banyak orang memilih cold pressed juice sebagai cara praktis untuk menikmati buah dan sayur dalam satu gelas.
namun, apa sebenarnya yang membuat jus ini berbeda dan apa saja manfaatnya bagi tubuh ? yuk, simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
• apa itu cold pressed juice ?
cold pressed juice adalah jus yang dihasilkan melalui metode pengepresan dengan tekanan tinggi tanpa menggunakan panas. berbeda dengan metode konvensional, proses ini tidak melibatkan pisau berputar cepat atau suhu tinggi yang dapat merusak nutrisi. karena tidak terpapar panas berlebih, vitamin, mineral, dan antioksidan di dalam buah serta sayur dapat dipertahankan dengan lebih baik.
baca juga:kasus penipuan wedding organizer terkuak, calon pengantin wajib tahu 7 tips ini
baca juga:mata lelah bukan hal sepele ! inilah pentingnya menjaga kesehatan retina
selain itu, metode cold press juga menghasilkan jus dengan tekstur yang lebih halus dan tampilan yang lebih jernih. udara yang masuk selama proses ekstraksi relatif sedikit, sehingga jus tidak mudah berbuih dan oksidasi dapat ditekan. inilah yang membuat rasa cold pressed juice sering dianggap lebih segar dan alami.
• perbedaan cold pressed juice dengan jus biasa
perbedaan utama antara cold pressed juice dan jus biasa terletak pada cara pengolahannya. jus yang dibuat menggunakan blender atau juicer sentrifugal bekerja dengan kecepatan tinggi. proses ini dapat menghasilkan panas dan memasukkan lebih banyak udara ke dalam jus, yang berpotensi menurunkan kestabilan beberapa vitamin, terutama vitamin c dan antioksidan tertentu.
meski demikian, penelitian menunjukkan bahwa perbedaan kandungan gizi antara kedua jenis jus ini tidak selalu sangat signifikan. selama bahan yang digunakan segar dan berkualitas, baik cold pressed juice maupun jus biasa tetap mengandung mikronutrien yang bermanfaat bagi tubuh. namun, cold pressed juice sering dipilih karena daya tahannya lebih baik dan cita rasanya yang dianggap lebih "bersih" serta tidak pahit.
• kandungan gizi dan manfaat cold pressed juice
cold pressed juice mengandung berbagai zat gizi penting, seperti vitamin c, vitamin a, mineral, serta senyawa antioksidan dari buah dan sayur. kandungan ini dapat membantu memenuhi kebutuhan mikronutrien harian, terutama bagi kamu yang sulit mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah cukup.
beberapa manfaat utama cold pressed juice antara lain :
1. mendukung hidrasi tubuh, karena kandungan airnya tinggi dan mudah diserap.
2. membantu menjaga daya tahan tubuh, berkat vitamin dan fitonutrien yang berperan dalam sistem imun.
3. sumber antioksidan, seperti polifenol dan vitamin c, yang membantu melawan radikal bebas.
keunggulan lainnya, sebagian besar cold pressed juice dibuat tanpa tambahan gula atau pemanis buatan. rasa manisnya berasal dari gula alami buah. meski begitu, penting untuk tetap memperhatikan komposisinya. jika jus didominasi buah yang sangat manis, kadar gulanya bisa cukup tinggi. oleh karena itu, kombinasi buah dan sayur seperti apel dengan bayam, atau wortel dengan jahe, dapat menjadi pilihan yang lebih seimbang.
cold pressed juice adalah pilihan minuman yang menyegarkan dengan proses pengolahan yang lebih lembut terhadap nutrisi. namun, penting untuk diingat bahwa cold pressed juice sebaiknya dikonsumsi sebagai pelengkap pola makan sehat, bukan sebagai pengganti buah dan sayur utuh. dengan konsumsi yang bijak dan komposisi yang seimbang, cold pressed juice bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang mudah dan menyenangkan

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran CURUP EKSPRESS 23 DESEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan