Petani Galakkan Tanam Ubi Kayu

BENGKULU - Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bengkulu mendorong petani di Bengkulu, menggalakkan penanaman ubi kayu. Ubi kayu, yang juga dikenal sebagai singkong, menjadi pilihan strategis karena kaya akan manfaat dan dapat menjadi komoditas potensial bagi petani di daerah ini. 

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bengkulu, Sisardi mengatakan, langkah ini dilakukan sebagai bagian dari upaya meningkatkan ketahanan pangan dan pendapatan para petani di Bengkulu. Sebab ubi kayu memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan sebesar Rp 1.600 per kilogram. 

"Ubi kayu adalah salah satu komoditas yang memiliki nilai ekonomi yang menjanjikan, selain itu, tanaman ini juga tahan terhadap kondisi iklim dan cuaca yang berbeda," kata Sisardi, Kamis 21 Desember 2023.

BACA JUGA:99 Pejabat Fungsional Pemprov Bengkulu Dilantik

Ubi kayu adalah salah satu tanaman umbi-umbian yang telah lama dikenal di Bengkulu. Kandungan karbohidratnya yang tinggi membuatnya menjadi sumber energi yang baik sehingga permintaan akan produk olahan ubi kayu seperti tepung, keripik, dan makanan lainnya terus meningkat. Dengan permintaan yang stabil, petani di Bengkulu diyakini akan mendapatkan penghasilan yang lebih baik melalui usaha ini. Selain manfaat ekonomi, penanaman ubi kayu juga dapat memberikan manfaat lingkungan. Tanaman ini dapat membantu mengurangi erosi tanah dan membantu menjaga kesuburan tanah, karena akar ubi kayu yang kuat dan rimpangnya yang berfungsi sebagai penahan tanah.  

"Hal ini sejalan dengan upaya pemerintah untuk menjaga kelestarian lingkungan dan sumber daya alam daerah," tuturnya. 

Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, dorongan dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Bengkulu untuk menanam ubi kayu diharapkan dapat membawa dampak positif bagi para petani di daerah ini. Diharapkan, komoditas ini dapat menjadi andalan dalam meningkatkan ketahanan pangan, kesejahteraan petani, dan kelestarian lingkungan di Provinsi Bengkulu. 

"Kami berharap komoditas ini menjadi andalan dalam meningkatkan ketahanan pangan, kesejahteraan petani, dan kelestarian lingkungan di Provinsi Bengkulu," pungkasnya. 

Salah satu petani di Kota Bengkulu, Surahman menyambut baik dorongan dari Dinas Ketahanan Pangan untuk menanam ubi kayu. Beliau menyatakan akan terus mengembangkan tanaman ini di Bengkulu. 

"Saya sudah bertani ubi kayu sejak lama, namun dengan adanya dukungan dari pemerintah daerah, saya semakin termotivasi untuk mengembangkan usaha ini. Semoga dengan peningkatan produksi, kami dapat mencapai taraf hidup yang lebih baik," tutup Surahman.