Kamu Harus Tahu, Ini Fakta Unik tentang Petai yang Disukai Banyak Orang

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Sabtu , 14 Dec 2024 - 17:56

IST Petai atau biasa disebut pete ini adalah salah satu bahan makanan yang mempunyai bau khas, sering tidak disukai sebagian orang--

kamu harus tahu, ini fakta unik tentang petai yang disukai banyak orang                            bacakorancurup.com - petai atau pete, adalah makanan khas indonesia dengan rasa yang unik dan aroma menyengat.
karena hal inilah, menjadikan petai kurang disukai oleh sebagian orang yang merasa terganggu oleh tekstur dan aromanya
namun, banyak juga yang menyukai petai sebagai pendamping makanan, terutama untuk disantap dengan sambal.
meski aromanya kuat, petai tetap menjadi favorit karena cita rasanya yang khas dan sulit untuk digantikan.
 
membahas petai tidak hanya selalu soal aroma dan rasa. ternyata, ada berbagai fakta menarik tentang makanan ini yang jarang diketahui. melansir dari fimela.com, berikut fakta unik tentang petai yang perlu kamu tahu.
1. meski beraroma menyengat, petai kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan. kandungan proteinnya membantu memperbaiki sel tubuh dan membangun otot, sementara vitamin c meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
kalium dalam petai juga mendukung kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah, sedangkan seratnya melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
selain itu, petai mengandung senyawa alami bernama trithiolane yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. senyawa ini berkontribusi pada peningkatan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari radikal bebas, menjadikan petai bermanfaat meski aromanya tajam.
 
2. bau khas petai disebabkan oleh senyawa sulfur seperti thiol dan trithiolane. ketika dicerna, senyawa ini dipecah menjadi zat volatil yang dikeluarkan melalui urine, keringat, dan napas.
meski demikian, bagi pecinta petai, aroma ini menjadi daya tarik tersendiri. untuk mengurangi bau setelah mengonsumsi petai, disarankan minum banyak air putih, makan buah seperti apel atau jeruk, atau mengunyah permen mint atau daun sirih.
 
3. petai dikenal bermanfaat bagi kesehatan ginjal karena kandungan senyawa alaminya yang dapat meningkatkan produksi urine, membantu tubuh membuang racun lebih efektif. manfaat ini lebih dirasakan oleh penderita gangguan fungsi ginjal atau infeksi saluran kemih.
namun, konsumsi berlebihan pada petai bisa meningkatkan kadar asam urat, sehingga disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas wajar.
 
4. petai adalah bahan makanan serbaguna yang sering digunakan dalam masakan tradisional asia tenggara. di indonesia, petai populer dalam hidangan seperti sambal goreng petai dengan udang atau daging, nasi goreng petai, dan seng-oseng petai dengan ikan teri, yang menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas.
selain itu, petai juga digunakan dalam masakan thailand dan malaysia, seperti petai dengan belacan atau salad pedas khas thailand. hal ini menunjukkan keistimewaan petai dalam kuliner internasional.
 
5. petai cukup menarik perhatian, tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena pohonnya. pohon petai (parkia speciosa) dapat tumbuh hingga 20 meter dan menghasilkan buah berupa polong panjang yang berisi biji petai.
selain sebagai sumber pangan, pohon ini juga bermanfaat bagi lingkungan dengan menyerap karbon dioksida dan menghasilkan oksigen. di beberapa wilayah, kayunya dimanfaatkan untuk bahan bangunan atau kerajinan.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi CURUP EKSPRESS 15 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan