Tahun Baru Inovasi Baru, Inilah Deretan Tren Kopi yang Diperkirakan Akan Meledak Tahun Ini

BACAKORANCURUP.COM - Setiap tahun, tren kopi terus mengalami perubahan yang sejalan dengan gaya hidup masyarakat.

Pada tahun 2025, dunia kopi diperkirakan akan menghadirkan tren baru yang mencerminkan nilai-nilai konsumen masa kini sekaligus memberikan berbagai inovasi menarik.

Berikut ini adalah tujuh tren kopi yang diproyeksikan akan mendominasi di tahun tersebut, sebagaimana dirangkum dari dripples.com :

 

1. Gerakan kopi berkelanjutan

Pengadaan kopi secara berkelanjutan tidak lagi hanya menjadi tren, tetapi berubah menjadi sebuah gerakan global. Tahun 2025 diperkirakan akan menjadi momentum bagi para penikmat kopi untuk semakin mendukung perkebunan yang ramah lingkungan.

Konsumen akan lebih peduli terhadap asal-usul kopi yang mereka nikmati, dan merek yang transparan mengenai sumber dayanya akan mendapatkan kepercayaan serta loyalitas pelanggan. Pemilik kafe diharapkan dapat menyertakan sertifikasi resmi terkait asal biji kopi mereka sebagai bagian dari komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan.

 

2. Kopi unik berkualitas

Kopi spesialti akan terus memikat perhatian para pecinta kopi di tahun 2025. Saat berkunjung ke kafe, konsumen akan semakin mencari cita rasa yang unik sekaligus pengalaman berbeda dalam menikmati kopi.

Diperkirakan, jumlah kedai kopi tradisional dan roastery akan meningkat pesat. Tempat-tempat ini tidak hanya menyajikan kopi, tetapi juga menjadikannya sebagai sebuah karya seni. Proses mulai dari pemilihan biji kopi, roasting, hingga penyeduhan akan dilakukan dengan cermat untuk menghasilkan kualitas terbaik.

 

3. Kopi yang disesuaikan dengan selera konsumen

Jika sebelumnya menu kopi di kafe cenderung bersifat umum atau mainstream, tahun 2025 akan menghadirkan lebih banyak kafe yang menawarkan kopi sesuai preferensi pelanggan. Hal ini didorong oleh semakin banyaknya barista dan pakar kopi yang memahami berbagai teknik penyeduhan dan kreasi rasa.