Bukan Hanya Susu Sapi, Inilah Beberapa Sumber Makanan yang Juga Tinggi Kalsium !

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Kamis , 16 Jan 2025 - 13:00

IST Kangkung, menjadi sayur yang mengandung tinggi kalsium--

bukan hanya susu sapi, inilah beberapa sumber makanan yang juga tinggi kalsium !                            bacakorancurup.com - kalsium adalah mineral penting yang berperan besar dalam pertumbuhan dan pemeliharaan gigi serta tulang.
sekitar 99% kalsium dalam tubuh manusia tersimpan di tulang dan gigi. meski susu dikenal luas sebagai sumber kalsium utama, terdapat berbagai makanan dan minuman lain yang juga kaya akan kalsium.
dengan pola makan yang sehat, kebanyakan orang dapat memenuhi kebutuhan kalsium mereka. berikut adalah beberapa alternatif sumber kalsium yang bisa anda coba :
 
1. susu almond
susu almond tanpa pemanis mengandung sekitar 449 mg kalsium per cangkir. susu ini juga kaya vitamin, mineral, dan antioksidan, serta rendah lemak. terbuat dari almond murni, susu almond mengandung kalsium karbonat yang bermanfaat. namun, susu almond memiliki kandungan protein yang lebih rendah dibandingkan susu sapi, dengan hanya 1 gram protein per cangkir.
 
2. biji bunga matahari
biji bunga matahari atau kuaci, menyediakan sekitar 109 mg kalsium per cangkir. selain itu, kuaci mengandung magnesium yang membantu menyeimbangkan efek kalsium, serta vitamin e dan tembaga yang mendukung kekuatan dan kelenturan tulang.
 
3. tahu padat
tahu padat merupakan sumber kalsium nabati yang sangat baik. satu cangkir tahu padat mengandung sekitar 506 mg kalsium, terutama jika diproses menggunakan kalsium sulfat. selain kaya kalsium, tahu juga rendah lemak, bebas kolesterol, dan mengandung protein lengkap. konsumsi tahu padat secara rutin sangat dianjurkan sebagai tambahan asupan kalsium.
 
4. biji chia
biji chia atau dikenal juga sebagai biji selasih, mengandung 179 mg kalsium per satu sendok makan. selain itu, biji chia juga kaya akan boron, mineral yang membantu metabolisme kalsium, fosfor, dan magnesium, sehingga mendukung kesehatan tulang dan otot. biji chia dapat ditambahkan ke smoothie, oatmeal, atau yoghurt sebagai pelengkap.
 
5. ikan sarden
ikan sarden dalam kaleng dengan berat sekitar 3,75 ons mengandung 351 mg kalsium. sarden tidak hanya kaya kalsium, tetapi juga omega-3, vitamin d, zat besi, dan berbagai vitamin lainnya. kandungan kalsium terutama berasal dari tulang ikan yang menjadi lunak dalam proses pengalengan.
 
6. kangkung
sayur hijau ini juga mengandung kalsium tinggi. dua cangkir kangkung mentah cincang mengandung sekitar 180 mg kalsium. kangkung juga kaya antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan penyakit kronis. dengan pengolahan yang tepat, kangkung menjadi makanan yang mendukung kesehatan tulang.
 
7. jus jeruk
selain menjadi sumber vitamin c, jus jeruk juga mengandung kalsium tinggi, yaitu sekitar 347 mg per cangkir. minuman ini juga kaya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan imunitas tubuh. namun, konsumsi jeruk perlu dibatasi, terutama bagi orang tua, agar tidak lebih dari 10 ons per hari untuk mencegah efek asam berlebih pada tubuh.
dengan memvariasikan konsumsi makanan ini, anda dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian tanpa bergantung hanya pada susu. pola makan yang seimbang dan beragam akan memberikan manfaat kesehatan secara keseluruhan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran CURUP EKSPRESS 17 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan