Setelah Makan Daging Berlebih, Ini Minuman yang Bantu Turunkan Kolesterol

BACAKORANCURUP.COM - Perayaan malam tahun baru hampir selalu identik dengan kegiatan berkumpul bersama keluarga atau teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu menu favorit yang kerap hadir adalah aneka daging bakar, mulai dari sate, sosis, hingga daging olahan lainnya. Meski terasa nikmat, konsumsi daging berlemak secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Jika dibiarkan, kondisi ini berisiko memicu berbagai masalah kesehatan, terutama penyakit jantung dan pembuluh darah.

Setelah euforia perayaan berakhir, langkah penting yang perlu dilakukan adalah mengembalikan keseimbangan tubuh, salah satunya dengan menurunkan kadar kolesterol. Selain menjaga pola makan dan berolahraga, mengonsumsi minuman tertentu juga dapat membantu mengontrol kolesterol. Berikut beberapa pilihan minuman yang dapat dikonsumsi secara rutin.

1. Smoothie buah beri

Buah beri seperti stroberi, blueberry, blackberry, dan raspberry kaya akan serat serta antioksidan. Kombinasi kedua nutrisi ini membantu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan sehingga kadarnya dalam darah dapat berkurang.

Salah satu cara praktis menikmati buah beri adalah dengan membuat smoothie. Cukup campurkan dua genggam atau sekitar 80 gram buah beri pilihan, setengah cangkir susu rendah lemak atau yogurt, serta setengah cangkir air dingin. Smoothie ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan atau camilan sehat.

2. Minuman cokelat hitam

Cokelat hitam atau dark chocolate mengandung kakao yang kaya akan flavonoid, yaitu senyawa antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Flavonoid diketahui mampu menurunkan kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Sebuah studi pada tahun 2015 menunjukkan bahwa konsumsi minuman dengan kandungan 450 mg flavanol kakao dapat memberikan efek positif pada profil kolesterol. Manfaat tersebut diperoleh dengan mengonsumsinya dua kali sehari selama satu bulan.

Namun, penting untuk memperhatikan kadar gula dalam minuman cokelat. Pilih produk kakao atau cokelat hitam dengan kandungan kakao sekitar 75-80% agar manfaatnya tetap optimal.

3. Jus tomat

Tomat mengandung likopen, senyawa antioksidan yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dan memperbaiki profil lipid dalam darah. Menariknya, proses pengolahan tomat menjadi jus justru dapat meningkatkan kadar likopen yang terkandung di dalamnya.

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi sekitar 280 ml jus tomat setiap hari selama dua bulan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan. Jus tomat dapat dikonsumsi tanpa tambahan gula dan garam agar manfaat kesehatannya tetap maksimal.

4. Susu kedelai

Susu kedelai merupakan alternatif minuman sehat yang rendah kalori dan lemak. Dalam satu sajian, susu kedelai hanya mengandung sekitar 80 kalori dan 2 gram lemak. Selain itu, protein nabati dalam kedelai terbukti membantu menurunkan serta mengelola kadar kolesterol.