Begini Cara Tepat Merebus Kolang-Kaling agar Teksturnya Pas dan Rasanya Nikmat
kolang kaling--
BACAKORANCURUP.COM - Kolang-kaling, yang sering dijadikan bahan dalam hidangan manis seperti es campur dan kolak, ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Buah yang berasal dari biji pohon aren ini kaya akan serat, antioksidan, dan senyawa polisakarida yang dipercaya dapat membantu menurunkan kadar asam urat serta kolesterol dalam tubuh.
Agar manfaat tersebut dapat diperoleh secara optimal, cara pengolahan kolang-kaling harus dilakukan dengan benar.
Merebusnya dengan metode yang tepat, terutama jika dikombinasikan dengan bahan alami tertentu, diyakini dapat meningkatkan efektivitasnya dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan membantu mengeluarkan kelebihan asam urat melalui urin.
BACA JUGA:Rafflesia Mulai Bermekaran di Bermani Ulu
BACA JUGA: Rahasia Kesehatan di Balik Buah Ciplukan yang Jarang Diketahui
Akan tetapi, banyak orang belum mengetahui teknik merebus kolang-kaling yang benar. Jika proses perebusannya kurang tepat, kandungan nutrisinya bisa berkurang atau rasa asamnya masih tersisa.
Lalu, bagaimana cara terbaik untuk mengolahnya? Berikut langkah-langkah yang bisa Anda coba di rumah.
Langkah-Langkah Merebus Kolang-Kaling dengan Benar
1. Pembersihan
Cuci kolang-kaling di bawah air mengalir hingga bersih, pastikan tidak ada kotoran atau lendir yang tersisa. Untuk mengurangi rasa asam, beberapa orang menyarankan merendamnya dalam air garam atau air cucian beras selama beberapa saat, lalu bilas kembali hingga bersih.
2. Perebusan
- Tag
- Share
-
-
