BACAKORANCURUP.COM - Berbuka puasa merupakan momen yang ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Namun, bagi penderita diabetes, momen ini membutuhkan perhatian ekstra agar kadar gula darah tetap stabil dan tidak mengalami lonjakan drastis.
Memilih makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah adalah kunci utama untuk berbuka puasa dengan aman dan tetap sehat.
Melansir dari berbagai sumber yang terpercaya, inilah beberapa tips aman bagi penderita diabetes dalam berbuka puasa :
1. Pilihan buah
Buah-buahan adalah sumber nutrisi yang baik saat berbuka puasa karena mengandung serat, vitamin, mineral, dan air yang membantu rehidrasi tubuh. Namun, tidak semua buah aman bagi penderita diabetes. Pilihlah buah dengan indeks glikemik rendah agar kadar gula darah tetap stabil.
Beberapa buah yang direkomendasikan antara lain :
• Apel : Kaya serat dan memiliki IG rendah.
• Semangka dan Melon : Mengandung banyak air untuk menghidrasi tubuh.
• Kurma : Boleh dikonsumsi dalam jumlah terbatas (1-3 butir) karena kandungan gulanya cukup tinggi.
Jus buah juga bisa menjadi pilihan, tetapi perlu diperhatikan bahwa proses pemblenderan dapat mengurangi serat dan meningkatkan konsentrasi gula. Oleh karena itu, batasi konsumsi jus dan pastikan tidak ada tambahan gula. Alternatif lain yang lebih sehat adalah infused water, yang memberikan rasa segar tanpa tambahan kalori.
2. Sayuran hijau