Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah makanan yang mengandung sumber kolagen terbesar yang ada pada makanan.
1. Ikan
Ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen.
Sejumlah orang mengklaim kolagen laut adalah salah satu kolagen yang mudah diserap.
Tapi perlu diketahui, bahwa daging ikan mengandung lebih sedikit kolagen daripada yang ada di tulangnya.
2. Ayam
Daging ayam dikenal tinggi protein. Jika pernah memotong ayam utuh, Anda mungkin memperhatikan betapa banyak kandungan jaringan ikat yang ada di dalamnya.
Jaringan ini membuat ayam jadi makanan kaya kolagen. Kandungan kolagen pada ayam bervariasi.
Bagian paha ayam biasanya mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan dada.
3. Kaldu tulang
Kaldu tulang merupakan sumber makanan yang kaya akan kolagen.
Merebus tulang dan jaringan ikat hewan selama berjam-jam bisa memecah kolagen.
Namun perlu kalian ingat, cara membuat kaldu bisa memengaruhi jumlah kolagen yang masuk ke tubuh.