Inilah Deretan Negara Penghasil Kopi Terbaik di Dunia, Miliki Cita Rasa yang Khas

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Kamis , 16 Jan 2025 - 11:30

IST Indonesia, menjadi salah satu negara dengan penghasil kopi terbaik di dunia--

inilah deretan negara penghasil kopi terbaik di dunia, miliki cita rasa yang khas                            bacakorancurup.com - kopi merupakan salah satu minuman paling populer di dunia, dengan tingkat produksi yang sangat besar. setiap negara penghasil kopi memiliki karakteristik dan kualitas unik yang membuat produk mereka diminati di pasar global.
berikut ini adalah 7 negara yang dikenal sebagai produsen kopi terbaik di dunia :
 
1. ethiopia
ethiopia dikenal sebagai tempat kelahiran kopi arabika. budaya memproduksi kopi secara alami dan tradisi menyeduhnya telah berlangsung selama ratusan tahun. kopi ethiopia memiliki cita rasa khas yang menyerupai buah-buahan (fruity) dan bunga (floral).
baca juga:tirta bukit kaba usulkan penghapusan tunggakan pelanggan rp 4,8 miliar
baca juga:ini penjelasan menteri pdt soal informasi simpang siur pendaftaran pendamping desa 2025
industri kopi di ethiopia menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakatnya, menyumbang sekitar 10% dari total produksi pertanian negara ini. selain menjadi komoditas ekspor, masyarakat ethiopia juga sangat menghargai kopi lokal mereka.
 
2. kenya
kenya menempati posisi kedua sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. kopi kenya terkenal karena cita rasanya yang unik, sedikit asam dengan nuansa buah berry matang dan blackcurrant, serta rasa manis lembut seperti gula merah.
varietas unggulan kopi kenya adalah sl-28 dan sl-34, yang dikenal tahan kekeringan dan menghasilkan panen berkualitas tinggi. kedua varietas ini telah dibudidayakan selama hampir satu abad dan menjadi ikon kopi kenya.
 
3. republik demokratif kongo
republik demokratif kongo menghasilkan kopi robusta berkualitas tinggi yang tumbuh secara alami tanpa campur tangan manusia. tradisi budidaya dan konsumsi kopi ini telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakatnya selama berabad-abad.
 
meskipun kopi arabika lebih sering dipilih karena rasa yang lebih kaya, petani di kongo tetap menghargai kopi robusta karena sifatnya yang tahan terhadap penyakit.
 
4. kolombia
kolombia, di amerika selatan, dikenal sebagai salah satu penghasil kopi arabika berkualitas tinggi. kondisi geografis yang terdiri dari pegunungan dan bukit hijau menjadikan kolombia sebagai tempat ideal untuk menanam kopi.
proses panen kopi arabika berlangsung dua kali setahun, yaitu pada maret hingga juni dan september hingga desember, sehingga ketersediaan kopi khas kolombia selalu terjamin sepanjang tahun. banyak petani masih memanen biji kopi secara manual, menjaga kualitas produk tetap tinggi.
 
5. el salvador
el salvador memiliki lingkungan yang ideal untuk budidaya kopi, berkat tanah gunung berapi dan ketinggiannya yang mencapai 900 hingga 1.500 meter di atas permukaan laut. kopi yang tumbuh di ketinggian tersebut dikenal sebagai "high grown," sedangkan yang tumbuh di ketinggian lebih rendah disebut "central standard."
biji kopi dari el salvador memiliki rasa asam lembut dengan sentuhan manis seperti madu, menjadikannya ideal untuk dicampur dengan varietas kopi lainnya.
 
6. kosta rika
kosta rika adalah negara di amerika tengah yang juga dikenal dengan produksi kopi berkualitas tinggi. iklimnya yang sejuk, paparan sinar matahari yang stabil, serta tanah yang subur menjadi faktor utama dalam mendukung budidaya kopi di negara ini.
kopi kosta rika umumnya diseduh menggunakan metode pour-over. salah satu ciri khasnya adalah penggunaan alat tradisional, seperti "chorreador," yang menyaring kopi menggunakan kain khusus yang disebut "kaus kaki kopi."
 
7. indonesia
indonesia berada di urutan ketujuh dalam daftar ini. negara ini dikenal menghasilkan biji kopi dengan karakteristik unik, seperti tingkat keasaman yang rendah dan cita rasa rempah-rempah khas, termasuk cengkeh dan pala.
budidaya kopi di indonesia didukung oleh praktik pertanian yang ramah lingkungan, dengan 95% perkebunan kopi dimiliki oleh petani kecil. kopi indonesia juga terkenal berkelanjutan, dengan beberapa varietas spesial seperti kopi luwak yang mendunia.
ketujuh negara ini tidak hanya menjadi penghasil kopi terbaik di dunia, tetapi juga mencerminkan keanekaragaman cita rasa yang menjadi ciri khas masing-masing wilayah. kehadiran kopi dari berbagai negara ini memperkaya pengalaman minum kopi bagi para penikmatnya di seluruh dunia.