Mengenal Berbagai Jenis Kurma Terbaik di Dunia

mengenal berbagai jenis kurma terbaik di dunia bacakorancurup.com - kurma adalah buah yang identik dengan rasa manis legit, bentuk oval kecil, dan warna cokelat gelap, meskipun ada beberapa varietas dengan warna lebih terang. meski sekilas tampak serupa, ternyata kurma memiliki banyak jenis dengan karakteristik unik, tergantung pada asal dan cara budidayanya. di berbagai belahan dunia, terdapat beberapa jenis kurma berkualitas terbaik yang sudah dikenal luas, termasuk di indonesia.    1. kurma siwa kurma siwa berasal dari gurun siwa, mesir, dan dikenal dengan daging buahnya yang padat serta rasa manis lengket seperti karamel. kulitnya agak renyah dengan gula alami yang mengkristal. varietas kurma siwa yang paling umum meliputi seidi, frehi, dan azzawi. ada juga beberapa jenis yang terancam punah, seperti ghazaal, takdat, dan amnzou. frehi cenderung lebih kering dengan kadar gula lebih rendah, sedangkan ghazaal memiliki tekstur yang lebih lunak.   2. medjool   medjool merupakan salah satu jenis kurma paling populer di dunia yang dibudidayakan di talifalt, maroko. dijuluki ‘raja kurma’, medjool memiliki ukuran besar dengan tekstur kenyal serta rasa manis menyerupai karamel. kurma ini mudah dikenali dari warnanya yang cokelat tua, kulit tebal, dan ujung runcing. medjool bisa dinikmati langsung atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam dessert seperti kue dan smoothie.   3. deglet nour kurma deglet nour berasal dari aljazair dan memiliki ukuran kecil dengan warna kuning keemasan. daging buahnya hampir transparan dengan rasa manis menyerupai kacang karamel. deglet nour merupakan jenis kurma yang paling banyak dikonsumsi di afrika utara. biasanya, kurma ini disantap langsung bersama teh atau kopi, serta sering ditambahkan ke dalam salad, kue kering, dan hidangan khas afrika utara lainnya.   4. piarom kurma piarom berasal dari iran dan dikenal sebagai salah satu varietas kurma paling mewah. daging buahnya tebal, berwarna cokelat gelap, dan memiliki rasa manis khas seperti karamel. kurma ini sering disebut sebagai ‘kurma cokelat’ karena teksturnya yang padat dan rasanya yang lezat. biasanya dikonsumsi langsung atau dikombinasikan dengan kacang-kacangan serta keju. selain itu, piarom juga sering digunakan sebagai bahan dalam dessert, puding, dan bubur.   5. thoory kurma thoory berasal dari aljazair dan memiliki tekstur luar yang keras serta daging buah yang kering menyerupai pasta. karena teksturnya yang unik, kurma ini dijuluki ‘kurma roti’. thoory dapat disimpan dalam waktu yang lama dan sering digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue. rasa kurma ini memiliki sentuhan kacang yang membuatnya semakin nikmat sebagai camilan.   6. mazafati kurma mazafati adalah salah satu varietas terkenal dari iran yang memiliki rasa manis lembut serta tekstur agak kenyal. ukurannya sedang dengan warna gelap yang khas. di iran, mazafati sering dikonsumsi dalam kondisi segar sebagai camilan. kurma ini juga cocok dipadukan dengan kacang, keju, oatmeal, atau yogurt untuk menambah cita rasa.   7. ajwa kurma ajwa berasal dari madinah, arab saudi, dan dikenal sebagai ‘kurma suci’ karena keterkaitannya dengan tradisi islam. warna kurma ini cokelat tua hampir kehitaman dengan kulit bergaris keriput halus. teksturnya agak kering namun tetap lembut dan kenyal, sementara rasanya manis menyerupai buah prem. selain dikonsumsi sebagai camilan sehat, ajwa juga memiliki nilai spiritual bagi banyak orang. kurma hadir dalam berbagai jenis dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda-beda. baik dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi berbagai hidangan, kurma tetap menjadi pilihan camilan sehat yang kaya nutrisi. jadi, jenis kurma mana yang ingin kamu coba terlebih dahulu ?

Tag

• # macam-macam kurma
• # jenis kurma terbaik
• # kurma terbaik
• # kurma

Share

• 
• 
• 
• 
•