Tips Merawat Rice Cooker agar Nasi Tidak Mudah Basi, Wajib Coba !

BACAKORANCURUP.COM - Nasi merupakan makanan pokok yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Bagi banyak keluarga, keberadaan nasi di meja makan bukan hanya pelengkap, tetapi sudah menjadi kebutuhan sehari-hari.

Karena itu, saat nasi yang baru dimasak tiba-tiba cepat basi ketika disimpan di rice cooker, tentu menimbulkan rasa kecewa dan merepotkan.

Apalagi jika Anda sudah memasak dalam jumlah banyak untuk dikonsumsi sekeluarga sepanjang hari. Selain tidak bisa dimakan, nasi basi juga menimbulkan aroma tidak sedap dan mengakibatkan pemborosan bahan makanan.

Masalah nasi cepat basi ini tidak muncul tanpa sebab. Ada sejumlah kebiasaan yang sering dilakukan tanpa disadari, yang ternyata menjadi faktor utama mengapa nasi yang disimpan di rice cooker tidak bertahan lama.

Untungnya, sebagian besar penyebab tersebut bisa dicegah dengan langkah-langkah sederhana. Lima tips berikut dapat Anda terapkan untuk membuat nasi tetap pulen, tahan lama, dan aman dikonsumsi.

BACA JUGA:Mengapa Alpukat Selalu Dijual dalam Keadaan Mentah ? Ini Jawabannya !

BACA JUGA:Ingin Bibir Lembut ? Ini Dia Lipstik dengan Jojoba Oil yang Paling Recommended

1. Selalu Jaga Kebersihan Rice Cooker

Banyak orang berfokus pada nasi dan airnya, tetapi lupa bahwa rice cooker itu sendiri adalah tempat tumbuhnya bakteri jika tidak dibersihkan dengan benar. Lingkungan di dalam rice cooker yang hangat, lembap, dan tertutup, merupakan kondisi yang sangat ideal bagi bakteri serta jamur berkembang biak.

Bagian yang sering terlewat adalah tutup dan sela-sela dalamnya, tempat uap air mengendap dan menghasilkan titik-titik lembap. Jika dibiarkan, kelembapan inilah yang mempercepat proses pembusukan nasi.

Karena itu, biasakan mencuci inner pot setiap selesai memasak, dan lap bagian tutup hingga kering sebelum digunakan kembali. Membiarkan rice cooker bersih tidak hanya membuat nasi awet, tetapi juga menjaga kualitas aromanya.

2. Hindari Menggunakan Mode "Keep Warm" Terlalu Lama

Fitur keep warm memang berguna untuk menjaga nasi tetap hangat, tetapi penggunaan yang berlebihan justru dapat berbalik merugikan. Semakin lama nasi berada dalam kondisi hangat, semakin cepat teksturnya berubah. Awalnya nasi terasa pulen, tetapi lama-kelamaan akan mengering di permukaan dan menjadi cepat basi.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kualitas terbaik nasi yang disimpan di rice cooker berada sekitar 9 jam setelah matang. Setelah melewati durasi tersebut, kadar kelembapan berubah, rasa mulai menurun, dan bakteri akan lebih mudah berkembang. Bila Anda tidak berencana mengonsumsi nasi dalam waktu dekat, jangan biarkan terus menyala di mode keep warm. Pindahkan nasi yang sudah dingin ke wadah tertutup lalu simpan di lemari es. Dengan cara ini, nasi bisa bertahan 3-4 hari tanpa mengubah rasa secara signifikan.