Gimbap Sederhana Rasa Istimewa. Yuk Coba Resep Ala Korea Ini !

Reporter: Lola.Mg1 |

Editor: Radian |

Kamis , 10 Oct 2024 - 09:00

IST Gimbap ala Korea yang lezat, tangkapan layar dari akun Instagram @mistyyoon--

BACAKORANCURUP.COM - Gimbap adalah salah satu makanan khas Korea yang sangat populer. Sekilas, gimbap mirip dengan sushi dari Jepang, namun perbedaannya terletak pada isian dan bumbu.

Gimbap menggunakan nasi yang dibumbui minyak wijen dan garam, serta berisi sayuran dan daging yang dibalut dengan rumput laut kering

. Berikut adalah resep gimbap sederhana yang bisa kamu coba di rumah !

Bahan-bahan:

1. 2 porsi nasi putih

2. lembar rumput laut kering (nori)

3. 2 butir telur (buat dadar tipis)

4. 100 gram wortel (potong korek api dan tumis sebentar)

5. 100 gram timun (iris panjang)

6. 100 gram daging sapi atau ayam (panggang dan iris tipis)

7. 100 gram lobak kuning (danmuji, bisa dibeli di toko Korea)

8. Minyak wijen secukupnya

9. Garam secukupnya

gimbap sederhana rasa istimewa. yuk coba resep ala korea ini !                            bacakorancurup.com - gimbap adalah salah satu makanan khas korea yang sangat populer. sekilas, gimbap mirip dengan sushi dari jepang, namun perbedaannya terletak pada isian dan bumbu.
gimbap menggunakan nasi yang dibumbui minyak wijen dan garam, serta berisi sayuran dan daging yang dibalut dengan rumput laut kering
. berikut adalah resep gimbap sederhana yang bisa kamu coba di rumah !
 
bahan-bahan:
1. 2 porsi nasi putih
2. lembar rumput laut kering (nori)
3. 2 butir telur (buat dadar tipis)
4. 100 gram wortel (potong korek api dan tumis sebentar)
5. 100 gram timun (iris panjang)
6. 100 gram daging sapi atau ayam (panggang dan iris tipis)
7. 100 gram lobak kuning (danmuji, bisa dibeli di toko korea)
8. minyak wijen secukupnya
9. garam secukupnya
10. biji wijen sangrai (opsional)
 
cara membuat:
1. persiapkan nasi : setelah nasi matang, aduk nasi dengan sedikit minyak wijen dan garam agar rasanya lebih gurih. jangan terlalu banyak minyak, cukup untuk memberi aroma dan rasa yang lembut.
2. siapkan isian : goreng telur menjadi dadar tipis, lalu iris panjang. tumis wortel sebentar hingga layu, lalu tiriskan. siapkan timun, daging, dan lobak kuning sesuai selera.
3. membentuk gimbap : ambil selembar rumput laut dan letakkan di atas alas bambu (jika ada). ratakan nasi di atas rumput laut, sisakan sedikit bagian atas agar bisa direkatkan nanti. jangan terlalu tebal memberi nasi agar mudah digulung.
4. susun isian : di tengah nasi, letakkan potongan telur, wortel, timun, daging, dan lobak kuning secara sejajar. pastikan isian tidak terlalu penuh agar mudah digulung.
5. gulung gimbap : dengan bantuan alas bambu, gulung rumput laut perlahan sambil ditekan agar padat. oleskan sedikit air di bagian atas nori untuk merekatkan gulungan.
6. potong dan sajikan : setelah gimbap tergulung rapi, potong-potong dengan pisau tajam yang dilapisi sedikit air agar tidak lengket. susun gimbap di piring dan taburi biji wijen di atasnya sebagai hiasan.
 
tips tambahan :
1. jika tidak punya alas bambu, kamu bisa menggulungnya dengan tangan. cukup pastikan gulungannya padat dan rapat.
2. untuk variasi, kamu bisa menambahkan keju, ikan tuna, atau crabstick sebagai isiannya.
 
gimbap sederhana ini cocok disajikan untuk makan siang, bekal, atau piknik. rasanya yang gurih dengan kombinasi sayuran dan daging membuat hidangan ini seimbang dan lezat. yuk, coba resep ala korea ini dan rasakan sensasi gimbap dengan bahan-bahan sederhana !