• Kadar air : 61,9%
Tidak hanya itu, buah kapul juga kaya akan senyawa aktif seperti saponin, alkaloid, dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan kuat.
Kulit buahnya bahkan mengandung senyawa alkaloid dan polifenol yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dengan kandungan gizi dan manfaatnya yang beragam, tidak heran jika buah kapul menjadi salah satu kekayaan alam Kalimantan yang layak untuk dilestarikan dan dimanfaatkan. Apakah anda tertarik mencoba buah kapul ?
Kategori :