4. Berbagi makanan
Makan dalam suasana sosial adalah hal yang umum di Jepang. Mereka sering berbagi makanan dengan keluarga atau teman, yang tidak hanya menciptakan hubungan yang lebih erat, tetapi juga membantu mereka makan lebih lambat dan dalam jumlah yang lebih terkontrol. Dengan berbagi, porsi yang dikonsumsi menjadi lebih kecil, sehingga mengurangi risiko makan berlebihan.
5. Kurangi gula, perbanyak teh hijau
Dibandingkan dengan pola makan Barat yang kaya gula, orang Jepang cenderung mengonsumsi lebih sedikit gula dan lebih sering menikmati teh hijau. Teh hijau, yang kaya akan antioksidan, dapat meningkatkan metabolisme dan telah menjadi bagian dari budaya Jepang selama berabad-abad.
Kandungan katekin dalam teh hijau terbukti membantu membakar lemak, mendukung pencernaan, dan menjaga berat badan tetap ideal.
6. Konsep makanan musiman
Tradisi mengonsumsi makanan sesuai musim adalah hal yang umum di Jepang. Ini tidak hanya memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi segar dan bernutrisi tinggi, tetapi juga meningkatkan variasi dalam pola makan. Dengan mengikuti pola makan musiman, orang Jepang secara alami mendapatkan asupan nutrisi yang beragam sepanjang tahun, menjaga keseimbangan gizi tanpa berlebihan dalam satu jenis makanan tertentu.
7. Seni "Hara Hachi Bu"
Salah satu prinsip makan yang telah diwariskan secara turun-temurun di Jepang adalah "Hara Hachi Bu", yang berarti "makan hingga 80% kenyang".
Praktik ini membantu menghindari makan berlebihan dan menjaga keseimbangan asupan kalori. Penelitian menunjukkan bahwa berhenti makan sebelum benar-benar kenyang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan memberikan manfaat kesehatan lainnya, termasuk mengurangi risiko peyakit metabolik.
Dengan mengadopsi kebiasaan-kebiasaan ini, kita tidak hanya dapat menjaga berat badan ideal, tetapi juga meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. Budaya Jepang menawarkan pelajaran berharga tentang keseimbangan, kesederhanaan, dan kesehatan yang patut dicontoh.