Pemilik katering Meez Mery Wan Abdurrahman memastikan bahwa sayuran dan bumbu nusantara, termasuk tempe dan tahu tersedia sangat banyak.
“Dalam sehari kami memasak ratusan papan tempe dan tahu . Tempe tahu ini produksi orang Indonesia,” kata Wan Abdurrahman yang juga asli Cipanas, Bogor.
“Bumbu Indonesia apa saja yang digunakan?" tanya Gus Men.
“ Ada serai, lengkuas, kencur, daun pandan, daun jeruk, salam, santan, ssem, dan kacang tanah” jelas Abdurrahman.
Kategori :