Cold brew dibuat dari biji kopi yang direndam dalam air dingin selama 12-24 jam. Proses ini menghasilkan kopi yang teksturnya lebih halus dan memunculkan rasa manis alami.
Minum cold brew mengurangi keinginan untuk menambahkan gula pasir atau pemanis ke dalamnya.
5. Kopi Hijau
Kopi hijau menjadi bintang baru dalam dunia diet setelah diperkenalkan di acara kesehatan terkenal, The Dr. Oz Show, pada 2018.
Kopi hijau terbuat dari biji kopi yang belum dipanggang, berbeda dengan kopi biasa yang melalui proses pemanggangan.
Biji kopi hijau mengandung senyawa bernama asam klorogenat (chlorogenic acids), yang dikenal memiliki efek antioksidan.
Senyawa ini dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mendukung proses penurunan berat badan.
Kategori :