Bikin Daifuku Mochi Khas Jepang Super Lembut Ternyata Simple, Begini Caranya!

Reporter: Risna.Mg2 |

Editor: Radian |

Selasa , 05 Nov 2024 - 14:30

IST Nikmati Kelembutan Camilan Mochi Daifuku--

bikin daifuku mochi khas jepang super lembut ternyata simple, begini caranya!                            bacakorancurup.com  -  daifuku mochi adalah cemilan tradisional jepang yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan kenyal. banyak orang menyukainya dan ingin mencoba membuatnya di rumah. berikut adalah panduan lengkap dan sederhana untuk membuat mochi super lembut.
daifuku mochi adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan, yang memberikan rasa dan tekstur unik. di jepang, mochi sering disajikan dalam berbagai bentuk dan isian, menjadikannya pilihan cemilan yang menarik.
 
siapkan bahan-bahan berikut:
tepung ketan: 250 gram
gula pasir: 100 gram
air: 200 ml
tepung mazeina untuk taburan daifuku mochi
untuk isian daifuku mochi: pasta kacang merah, cokelat, atau buah sesuai selera
baca juga:kenali kunci sukses meningkatkan umkm
baca juga:buruan! ada voucher grab spesial hingga 50% bagi pelanggan setia
 
langkah - langkah:
1.  campurkan tepung ketan dan gula dalam mangkuk. aduk hingga semua bahan tercampur merata. pastikan tidak ada gumpalan agar daifuku mochi nanti lebih halus.
2. setelah itu, tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. aduk terus hingga adonan tercampur rata. adonan daifuku mochiyang tepat harus lembut dan bisa dibentuk.
3. selanjutnya mengukus adonan, panaskan kukusan dengan air mendidih. siapkan loyang yang diolesi sedikit minyak agar adonan daifuku mochi tidak lengket. tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. kukus selama 20 menit hingga adonan matang dan kenyal.
4.  menyiapkan isian, sembari menunggu adonan matang, siapkan isian. jika menggunakan pasta kacang merah, bentuk menjadi bulatan kecil. anda juga bisa menggunakan cokelat atau buah-buahan sesuai selera.
5. membentuk mochi,  setelah adonan matang, angkat dan biarkan dingin sedikit. taburi wadah dengan tepung maizena, supaya adonan tidak lengket satu sama lain. potong-potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan.
6. mengisi dan menutup mochi, ambil sepotong adonan, pipihkan, dan letakkan isian di tengah. tutup adonan dengan baik dan bentuk kembali menjadi bulat. lakukan secara berulang hingga semua adonan dan isian habis.
7. penyajian yang menarik, letakkan daifuku mochi yang sudah jadi di wadah atau pada kertas cup cake agar tampilan daifuku mochi menjadi lebih cantik. taburi sedikit tepung maizena di atasnya agar tidak lengket satu sama lain dan berikan potongan buah pada atas daifuku mochi agar menggugah selera.
jika tidak langsung dimakan, simpan daifuku mochi dalam kulkas. dengan cara ini, daifuku mochi akan tetap lembut bercampur dengan sensasi dingin saat  disantap pada cuaca panas.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa menikmati daifuku mochi khas jepang yang lembut dan lezat. selamat mencoba resep ini dan nikmati hasil karya anda sendiri!