Pengganti Nasi, Ternyata Sumber Karbohidrat Ini Baik Untuk Diet Bahkan Penderita Gula Darah
Beberapa sumber karbohidrat baik untuk diet--
4. Kentang
Kentang sering dianggap buruk untuk diet, tetapi sebenarnya kaya karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi stabil tanpa menaikkan gula darah, asalkan diolah dengan sehat. Sebaiknya hindari menggoreng atau menambahkan gula, dan pilih metode seperti memanggang atau merebus untuk menjaga khasiatnya.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang polong adalah sumber karbohidrat rendah gula yang kaya serat dan protein nabati, membantu rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk diet. Selain itu, kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya mendukung kestabilan gula darah dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.