Waspada! Ini Alasan Susu Kental Manis Tidak Cocok untuk Bayi
IST Fakta terkait susu kental manis--
BACAKORANCURUP.COM - Susu kental manis (SKM) adalah produk olahan susu yang populer di masyarakat. Bertekstur kental dengan rasa manis yang khas, produk ini sering digunakan sebagai topping makanan atau campuran minuman. Namun, di balik popularitasnya, SKM menjadi kontroversial karena kandungan nutrisinya yang jauh berbeda dari susu sapi segar.
Berdasarkan berbagai sumber terpercaya. berikut adalah fakta-fakta penting mengenai susu kental manis.
1. Proses roduksi SKM
SKM dibuat dengan cara menghilangkan sebagian besar kandungan air dari susu sapi melalui proses evaporasi. Setelah itu, produk ini ditambahkan gula dalam jumlah besar sehingga menghasilkan tekstur kental dan rasa manis yang menggoda. Namun, proses ini juga mengurangi kandungan protein dan lemak pada susu, membuatnya lebih layak disebut sebagai "kental manis" daripada susu.
2. Kandungan nutrisi SKM
Meski digemari karena rasanya, kandungan nutrisi SKM sangat berbeda dengan susu sapi segar. Dalam satu sachet SKM (sekitar 180 kkal), terdapat :
• 67% karbohidrat (termasuk gula),
• 30% lemak, dan
• 3% protein.
Sebagai perbandingan, satu gelas susu sapi segar (146 kkal) mengandung :
• 49% lemak,
• 30% karbohidrat (termasuk gula), dan
• 21% protein.
- Tag
- Share
-
-
