Gaya Hidup Sehat Dimulai dari Dapur ! Kenali Khasiat Bawang Merah

BACAKORANCURUP.COM - Bawang merah dikenal luas sebagai salah satu rempah utama yang tak tergantikan dalam dunia kuliner, terutama di dapur Indonesia. Tak hanya memperkaya rasa makanan, bawang merah juga memiliki peran penting dalam memperkuat nilai gizi dan mendukung gaya hidup sehat.

Dalam berbagai masakan tradisional, mulai dari tumisan harian, sambal pedas, hingga acar segar, bumbu ini selalu hadir sebagai komponen yang memperkaya cita rasa sekaligus menambah manfaat bagi tubuh.

Menariknya, bawang merah bukan hanya bermanfaat ketika dimasak. Banyak orang kini mulai menyadari nilai gizinya dalam bentuk segar. Mengonsumsi bawang merah mentah menjadi bagian dari kebiasaan makan sehat yang mulai digalakkan, terutama bagi mereka yang ingin menjaga keseimbangan nutrisi dan meningkatkan imunitas secara alami.

Meskipun rasanya cukup menyengat dan aromanya tajam, kandungan nutrisi dalam bawang merah mentah membuatnya pantas disebut sebagai superfood lokal. Berikut ini adalah berbagai manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari rutin mengonsumsi bawang merah dalam kehidupan sehari-hari.

BACA JUGA:Stop ! 11 Makanan Ini Bisa Merusak Kesehatan Sendi Anda

BACA JUGA:Lebih dari Sekadar Minuman, Inilah Khasiat Luar Biasa Chamomile bagi Tubuh Anda !

1. Menurunkan kadar gula darah secara alami

Bawang merah terbukti memiliki efek positif bagi penderita diabetes. Menurut informasi dari Ciputra Hospital, kandungan quercetin dan senyawa sulfur organik dalam bawang merah membantu merangsang tubuh untuk memproduksi insulin secara alami, sehingga kadar gula darah bisa lebih terkontrol.

Bahkan, dalam studi tertentu disebutkan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi sekitar 100 gram bawang merah setiap hari mengalami penurunan kadar gula darah yang signifikan. Ini menjadikan bawang merah sebagai alternatif sehat dan alami yang mendukung pengelolaan kadar gula tanpa efek samping bahan kimia.

 

2. Menjaga kesehatan tulang, terutama untuk wanita

Setelah menopause, wanita sering mengalami penurunan massa tulang yang drastis, menyebabkan osteoporosis. Konsumsi bawang merah mentah secara rutin terbukti mampu memperkuat tulang dan menjaga kepadatannya.

Penelitian menunjukkan bahwa wanita berusia 50 tahun ke atas yang mengonsumsi bawang merah secara teratur memiliki risiko patah tulang yang lebih rendah dibandingkan yang tidak. Hal ini menjadikan bawang merah sebagai makanan pendukung tulang yang sehat dan mudah didapatkan.