BACAKORANCURUP.COM - Memiliki nama lain Moringa, daun kelor diketahui mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Dalam artikel kali ini akan membahas tentang beberapa cara mengonsumsi daun kelor yang enak.
Daun ini merupakan tumbuhan asli India Selatan dan Afrika Timur. Sejak lama, kelor banyak digunakan dalam dunia pengobatan.
Pada zaman Yunani Kuno, kelor digunakan Roma Kuno juga prajurit Maurya kuno di India. Konon prajurit Maurya mengonsumsi kelor untuk menambah energi selama perang.
Semua bagian tumbuhan yang ada pada kelor bisa dimanfaatkan. Tetapi sebagian orang lebih banyak memanfaatkan daunnya.
BACA JUGA:Ini Efek Minum Kopi Pahit Setiap Hari pada Tubuh
BACA JUGA:Ini yang Terjadi Pada Tubuh Jika Kekurangan Vitamin A, Salah Satunya Jerawatan
Berikut cara mengonsumsi daun kelor.
1. Campuran masakan
Daun ini bisa diolah jadi sayur bening sebagai pengganti bayam. Daun kelor dipetik secukupnya.
Usahakan pakai bagian yang dekat dengan pucuk di mana rantingnya tidak terlalu keras. Cuci bersih daun kelor, setelah itu direbus bersama air yang sudah diberi bumbu bawang putih dan garam.
2. Salad
Anda dapat memilih olahan salad favorit dan sisipkan daun kelor sebagai elemen sayuran hijau.
Daun kelor bisa di tambahkan dalam garden salad yang kaya sayuran hijau untuk menemani selada, wortel, kubis ungu, tomat, ketimun juga jagung manis.