5. Puding Chia Cokelat dengan Raspberry
Camilan sehat ini merupakan alternatif manis yang bebas rasa bersalah. Dengan campuran biji chia, susu nabati, dan bubuk kakao, kamu akan mendapatkan tekstur puding yang lembut dengan rasa cokelat pekat. Raspberry segar di atasnya menambah sensasi rasa manis-asam yang menyegarkan.
6. Kotak Bekal Vegan ala Bistro
Sebagai pilihan praktis untuk makan siang di kantor atau saat bepergian, bento ini berisi sayuran segar, hummus, pita, dan zaitun. Kamu bisa menambahkan sumber protein lain seperti tempe panggang atau edamame. Kotak makan ini penuh serat dan lemak sehat yang membantu menjaga energi sepanjang hari.
7. Tumis Brokoli Bebas Limbah
Resep ini memanfaatkan seluruh bagian brokoli, termasuk batangnya, yang diiris menyerupai mi. Tumis bersama sayuran lain dan sajikan dengan nasi merah atau mi soba. Hidangan ini tak hanya lezat, tapi juga ramah lingkungan karena meminimalisir limbah makanan.
8. Salad Quinoa-Chickpea dengan Saus Hummus Paprika
Kombinasi quinoa dan kacang chickpea menghasilkan salad kaya protein nabati. Saus hummus yang dicampur paprika panggang memberikan rasa gurih unik. Tambahan biji bunga matahari memberikan kerenyahan dan meningkatkan nilai gizi.
9. Pineapple Nice Cream
Terbuat dari buah-buahan segar seperti nanas dan mangga, nice cream ini menjadi alternatif es krim yang sehat dan menyegarkan. Tanpa tambahan gula atau produk susu, hidangan ini cocok dinikmati sebagai pencuci mulut sehat yang penuh vitamin C.