Biar Manfaatnya Maksimal, Hindari 5 Makanan Ini Saat Menyantap Almond

Jika Anda mengonsumsi almond bersamaan dengan makanan olahan, manfaat kesehatan almond dapat berkurang. Bahkan, risiko gangguan kesehatan seperti penyakit kardiometabolik, peradangan, dan tekanan darah tinggi bisa meningkat. Untuk menjaga tubuh tetap sehat, pilihlah camilan alami seperti almond secara terpisah dari makanan olahan.

3. Produk kedelai

Produk kedelai seperti tempe, tahu, susu kedelai, atau edamame sebenarnya kaya nutrisi penting seperti kalsium, zat besi, dan zinc. Namun, ketika dikombinasikan dengan almond, proses penyerapan nutrisi tersebut dapat terganggu.

Hal ini disebabkan oleh kandungan oksalat dan fitat pada almond. Kedua senyawa ini merupakan antinutrisi alami yang dapat mengikat mineral tertentu sehingga membuat tubuh sulit menyerapnya. Jika almond dan kedelai dikonsumsi bersamaan, mineral penting dari kedelai mungkin tidak terserap dengan baik.

Walaupun keduanya merupakan makanan sehat, mengonsumsinya dalam waktu yang terlalu berdekatan dapat membuat manfaatnya tidak optimal. Anda tetap boleh makan kedua bahan tersebut, tetapi sebaiknya beri jeda konsumsi.

4. Makanan asin

Makanan asin seperti keripik, biskuit asin, atau camilan gurih lainnya juga tidak dianjurkan disantap bersamaan dengan almond. Alasannya, garam dalam jumlah berlebih dapat merusak manfaat almond yang mendukung kesehatan jantung.

Kadar natrium yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko hipertensi. Sementara itu, almond bekerja membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Jika keduanya dikonsumsi bersama, manfaat almond dapat tertutupi oleh efek buruk dari garam. Untuk hasil terbaik, pilih almond tawar atau almond panggang tanpa tambahan garam.

5. Gula rafinasi

Jenis makanan terakhir yang sebaiknya dihindari adalah gula rafinasi, misalnya gula pasir, sirup, permen, atau makanan manis olahan.

Almond sebenarnya dapat membantu menurunkan indeks glikemik makanan dan memperlambat penyerapan karbohidrat. Namun, jika dikombinasikan dengan gula rafinasi yang menyebabkan lonjakan gula darah, efek positif almond bisa berkurang. Meski demikian, almond masih dapat membantu menstabilkan gula darah secara bertahap, tetapi tidak seefektif saat dikonsumsi tanpa pemanis.

Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk melihat apakah almond dapat sepenuhnya menekan dampak negatif gula rafinasi.

Kesimpulannya, kacang almond. memang sangat menyehatkan, tetapi agar manfaatnya maksimal, Anda perlu memperhatikan kombinasi makanan yang dikonsumsi bersamanya. Hindari lima jenis makanan di atas agar nutrisi almond dapat bekerja secara optimal dalam menjaga kesehatan tubuh Anda.