Ini Dia Resep Bakso Aci, Kuliner Enak yang Bikin Nagih

Reporter: Risna.Mg2 |

Editor: Radian |

Selasa , 05 Nov 2024 - 10:30

IST Bakso Aci Kuliner Khas Sunda dan Memiliki Tekstur Kenyal.--

ini dia resep bakso aci, kuliner enak yang bikin nagih                             bacakorancurup.com - bakso aci, makanan asal indonesia yang kini viral di berbagai media sosial, menjadi favorit banyak orang.
teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat membuat bakso ini sangat menggugah selera.
jika anda ingin mencoba membuat bakso aci sendiri di rumah, berikut adalah resep lengkapnya!
 
bahan-bahan yang diperlukan:
untuk membuat bakso aci yang kenyal dan enak, siapkan bahan-bahan berikut:
250 gram tepung aci (tepung tapioka)
150 ml air panas
100 gram daging ayam atau sapi giling
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak sayur
daun bawang secukupnya, cincang halus (opsional)
penyedap rasa (opsional)
baca juga:mau coba fold cake ala korea ? yuk, intip resep anti gagalnya
baca juga:segarkan hari dan turunkan kolesterol dengan jus nanas: resep praktis dan manfaat sehatnya!
bahan kuah:
1 liter air
2 siung bawang putih, geprek
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 batang daun bawang, ikat
 
langkah-langkah membuat bakso aci:
1. membuat adonan bakso: dalam mangkuk besar, campurkan tepung aci, daging giling, bawang putih bubuk, garam, merica, dan minyak sayur. tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan dan terasa kenyal. jika suka, tambahkan daun bawang cincang untuk memberikan rasa segar.
2. membentuk bakso: ambil sejumput adonan, bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. pastikan ukuran bakso sesuai selera. lakukan hingga adonan habis.
3. membuat kuah: dalam panci, didihkan 1 liter air. masukkan bawang putih yang telah digeprek, garam, merica, dan ikat daun bawang. biarkan kuah mendidih selama sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
4. memasak bakso: setelah kuah mendidih, masukkan bola-bola bakso aci ke dalam panci. masak selama 10-15 menit hingga bakso mengapung ke permukaan, tanda bahwa bakso sudah matang.
5. menyajikan bakso aci: setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. sajikan bakso aci dalam mangkuk, kemudian tuangkan kuah panas di atasnya. anda bisa menambahkan sambal atau kecap sesuai selera untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
ini tips untuk bakso aci yang sempurna yaitu agar bakso lebih kenyal, pastikan anda menggunakan tepung aci yang berkualitas. jika anda ingin menambah variasi, bisa menambahkan isi bakso dengan telur puyuh atau keju di dalamnya.
dengan langkah-langkah sederhana ini, anda bisa membuat bakso aci yang lezat di rumah. hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin dan dinikmati saat panas. selamat mencoba dan semoga berhasil!