Sering Dikaitkan dengan Tren Diet, Kenali Dulu Manfaat dari Ubi Cilembu Berikut

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Minggu , 05 Jan 2025 - 09:00

IST Ubi cilembu khas daerah Sumedang--

sering dikaitkan dengan tren diet, kenali dulu manfaat dari ubi cilembu berikut                            bacakorancurup.com - ubi cilembu merupakan jenis ubi jalar khas dari desa cilembu, kabupaten sumedang, jawa barat, indonesia.
ubi ini dikenal karena rasa manisnya yang alami dan teksturnya yang lembut serta sedikit kenyal setelah dimasak.
kandungan gula alami yang tinggi membuat ubi ini sangat cocok untuk diolah dengan cara dipanggang.
selain itu, ubi cilembu kaya akan karbohidrat, serat, dan senyawa antioksidan, sehingga menjadi pilihan sehat sebagai pengganti nasi.
baca juga:bikin skck kini bisa online lho, segini biaya terbaru 2025
baca juga:ini waktu terbaik minum air kelapa untuk kesehatan
berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh ubi cilembu :
 
1. mengatasi sembelit
ubi cilembu kaya akan serat larut dan tidak larut. serat larut membantu melunakkan feses, sedangkan serat tidak larut merangsang pergerakan usus, sehingga membantu kelancaran buang air besar. antioksidan dalam ubi ini juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar dan diare.
 
2. membantu menurunkan berat badan
bagi yang sedang menjalani diet, ubi cilembu bisa menjadi pilihan makanan rendah kalori yang mengenyangkan.
dalam 100 gram ubi cilembu terkandung sekitar 90 kalori, lebih rendah dibandingkan nasi putih yang mengandung 130 kalori per 100 gram. kandungan seratnya yang tinggi juga memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengurangi asupan kalori di luar jam makan.
 
3. menjaga kesehatan mata
warna cerah ubi cilembu berasal dari beta karoten, yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin a. vitamin ini penting untuk mencegah mata kering, rabun senja, serta menurunkan risiko degenerasi makula.
selain itu, kandungan lutein dan zeaxanthin dalam ubi ini juga berkontribusi menjaga kesehatan makula, bagian mata yang bertanggung jawab atas ketajaman penglihatan.
 
4. menurunkan risiko penyakit jantung
ubi cilembu mengandung serat yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. kandungan kalium di dalamnya juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
 
5. mengontrol kadar gula darah
meski rasanya manis, ubi cilembu aman bagi penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik sedang. senyawa flavonoid di dalamnya membantu meningkatkan penyerapan gula oleh sel, sehingga kadar gula darah lebih terkendali.
namun, disarankan untuk mengolah ubi dengan cara dikukus atau dipanggang tanpa tambahan gula untuk menjaga indeks glikemiknya tetap rendah.
 
6. menghambat perkembangan sel kanker
beta karoten dalam ubi cilembu berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang berpotensi menyebabkan kanker. meski begitu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan efektivitasnya sebagai pencegah kanker.
dengan berbagai manfaatnya, ubi cilembu tidak hanya menjadi alternatif makanan sehat, tetapi juga berperan penting dalam mendukung pola makan bergizi seimbang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran CURUP EKSPRESS 9 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan