Daftar Ikan yang Aman Dikonsumsi oleh Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Reporter: Ari |

Editor: Radian |

Sabtu , 08 Mar 2025 - 13:30

Ilustrasi Net--

daftar ikan yang aman dikonsumsi oleh penderita asam urat dan kolesterol                            bacakorancurup.com - bagi mereka yang menderita asam urat dan kolesterol tinggi, memilih makanan yang sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
ikan adalah sumber protein yang baik dan kaya akan berbagai nutrisi penting, namun tidak semua jenis ikan aman dikonsumsi oleh penderita kedua kondisi tersebut.
artikel ini memberikan informasi lengkap tentang ikan yang dapat dimakan oleh penderita asam urat dan kolesterol, serta cara memilih dan mengolah ikan agar tetap sehat dan lezat.
 
apa itu asam urat dan kolesterol?
asam urat adalah zat yang terbentuk ketika tubuh memecah purin, yang terdapat secara alami dalam tubuh dan beberapa makanan. kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan terbentuknya kristal pada sendi, yang menimbulkan rasa sakit dan peradangan (gout).
baca juga:dokter tak anjurkan minum teh langsung saat buka puasa, ini alasannya!
baca juga:ketahui waktu terbaik untuk mengonsumsi vitamin agar manfaatnya maksimal
kolesterol adalah lemak yang diproduksi oleh hati dan diperoleh dari makanan hewani. walaupun kolesterol dibutuhkan untuk membentuk sel dan hormon, kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
kedua kondisi ini sering berhubungan, karena pola makan yang buruk bisa meningkatkan kadar asam urat dan kolesterol secara bersamaan.
oleh karenanya, penting memilih makanan yang tepat, termasuk jenis ikan yang dikonsumsi, untuk membantu mengelola kedua kondisi ini.
 
ikan yang aman untuk dikonsumsi
 
1. salmon
kaya omega 3 dan rendah purin, ikan ini membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan kolesterol hdl. selain itu, salmon juga mengandung astaxanthin, antioksidan yang dapat mengurangi peradangan.
 
2. ikan cod (gadus)
ikan ini rendah lemak dan purin, serta kaya akan vitamin b12 dan selenium yang mendukung kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.
 
3. ikan nila (tilapia)
ikan air tawar ini rendah lemak dan purin, dengan kandungan protein tinggi yang baik untuk kesehatan.
 
4. ikan kakap merah
kakap merah kaya vitamin d dan protein, serta rendah lemak jenuh, menjadikannya pilihan sehat bagi penderita kolesterol.
 
5. ikan lele
lele mengandung purin rendah, kaya vitamin d, fosfor, dan kalsium, serta protein yang baik untuk tubuh.
 
meskipun ikan-ikan ini aman, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar dan dengan cara pengolahan yang sehat. untuk porsi yang tepat, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.
 
ikan yang sebaiknya dihindari
 
beberapa jenis ikan memiliki kandungan purin tinggi dan sebaiknya dibatasi atau dihindari oleh penderita asam urat dan kolesterol. berikut adalah beberapa ikan yang perlu diwaspadai:
 
1. ikan sarden
mengandung purin tinggi dan dapat memicu serangan asam urat. meskipun kaya omega 3, sarden harus dikonsumsi dengan hati-hati.
 
2. ikan teri
memiliki kandungan purin yang sangat tinggi, yang bisa meningkatkan risiko serangan asam urat.
 
3. ikan tuna
kandungan purin tuna cukup tinggi, terutama yang kalengan. meski kaya protein dan omega 3, konsumsi tuna perlu dibatasi.
 
4. ikan tongkol
memiliki kadar purin tinggi dan harus dihindari atau dibatasi oleh penderita asam urat.
 
5. ikan herring
mengandung purin tinggi, meskipun kaya omega 3. konsumsi ikan ini harus dibatasi.
 
tips memilih ikan yang tepat
 
1. perhatikan kesegaran
pilih ikan yang segar, dengan mata cerah, insang merah, daging kenyal, dan bau yang tidak amis.
 
2. pilih ikan kecil hingga sedang
ikan kecil cenderung mengandung merkuri lebih sedikit dibandingkan ikan besar.
 
3. variasikan jenis ikan
konsumsi berbagai jenis ikan untuk mendapatkan manfaat gizi yang beragam.
 
4. perhatikan asal ikan
pilih ikan dari perairan bersih atau budidaya yang terkontrol untuk mengurangi risiko kontaminasi.
 
5. baca label dengan teliti
untuk ikan olahan atau beku, pastikan untuk memeriksa kandungan garam, pengawet, dan lemak tambahan.
 
6. konsultasikan dengan ahli gizi
jika ragu, berkonsultasilah dengan ahli gizi atau dokter untuk memilih ikan yang sesuai dengan kondisi kesehatan anda.
dengan memperhatikan panduan di atas, penderita asam urat dan kolesterol dapat memilih ikan yang tepat untuk menjaga kesehatan mereka.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran CURUP EKSPRESS 10 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan