Seperti Apa Peluang dan Tantangan UMKM Pengolahan Hasil Laut di Bengkulu Jika Dilihat dari SDA dan SDM nya ?

Reporter: Lola.Mg1 |

Editor: Radian |

Selasa , 08 Oct 2024 - 11:30

IST Ilustrasi apabila hasil laut di Bengkulu hanya dipasarkan dalam bentuk mentah dan belum diolah sama sekali--

seperti apa peluang dan tantangan umkm pengolahan hasil laut di bengkulu jika dilihat dari sda dan sdm nya ?                            bacakorancurup.com - bengkulu, salah satu provinsi di indonesia yang kaya akan sumber daya alam (sda), khususnya di sektor perikanan dan hasil laut, memiliki potensi besar untuk dikembangkan.
dengan garis pantai yang panjang dan laut yang kaya akan biodiversitas, potensi pengolahan hasil laut di bengkulu bisa menjadi salah satu sektor unggulan.
namun, untuk mewujudkan potensi ini menjadi kenyataan, dibutuhkan peran serta usaha mikro, kecil, dan menengah (umkm) yang mampu mengolah produk-produk laut menjadi komoditas bernilai tambah.
salah satu kunci keberhasilan dalam mengembangkan umkm di sektor ini adalah inovasi dari sumber daya manusia (sdm) lokal.
baca juga:keluarga inti helmi hasan, marjon dan wilson dukung romer
baca juga:dosen faperta unib memperkenalkan teknik cangkok dan stek tanaman buah-buahan agar berbuah lebat
sektor perikanan di bengkulu menyumbang porsi besar bagi perekonomian lokal.
menurut data dari dinas kelautan dan perikanan provinsi bengkulu, wilayah ini memiliki lebih dari 500 km garis pantai, yang menjadi habitat bagi berbagai jenis ikan, udang, dan hasil laut lainnya.
setiap tahunnya, bengkulu memproduksi ribuan ton hasil tangkapan laut yang diekspor maupun dikonsumsi di dalam negeri.
namun, sebagian besar hasil laut bengkulu masih dipasarkan dalam bentuk mentah. tanpa adanya pengolahan yang lebih lanjut, nilai jual hasil tangkapan laut tersebut tetap rendah.
di sinilah peran umkm sangat penting, untuk mengubah hasil tangkapan menjadi produk bernilai tambah, seperti ikan asin, kerupuk ikan, dan produk olahan lainnya yang memiliki daya saing lebih tinggi di pasar lokal maupun nasional.
 
tantangan umkm dalam mengolah hasil laut
meskipun potensi sda yang melimpah, umkm di bengkulu masih menghadapi sejumlah tantangan. pertama, masalah infrastruktur pengolahan.
banyak umkm belum memiliki akses terhadap teknologi modern untuk mengolah hasil laut dengan standar yang memadai.
kedua, kurangnya pelatihan dan edukasi bagi pelaku umkm mengenai teknik pengolahan hasil laut yang efisien dan inovatif.
selain itu, akses terhadap pasar juga menjadi tantangan utama bagi umkm. produk-produk olahan hasil laut dari bengkulu seringkali kalah bersaing dengan produk serupa dari daerah lain yang lebih dikenal. oleh karena itu, inovasi dari segi branding dan pemasaran sangat diperlukan agar produk umkm bengkulu bisa lebih dikenal luas.
untuk mengatasi tantangan tersebut, pengembangan sdm lokal menjadi sangat krusial. pelatihan-pelatihan mengenai pengolahan hasil laut, pengemasan, serta pemasaran digital perlu diadakan secara rutin.
pemerintah daerah bersama dengan lembaga terkait harus mendukung program-program peningkatan kapasitas sdm agar umkm di bengkulu mampu bersaing dengan daerah lain.
salah satu contoh inovasi yang bisa diterapkan adalah teknologi pengolahan hasil laut berbasis digital. dengan menggunakan aplikasi atau platform e-commerce, umkm di bengkulu dapat memasarkan produk mereka langsung kepada konsumen, baik di dalam negeri maupun luar negeri.
selain itu, pengembangan produk turunan seperti abon ikan, sarden kaleng, atau frozen seafood bisa menjadi alternatif lain untuk meningkatkan nilai jual produk.
pemerintah bengkulu telah mengambil beberapa langkah strategis untuk mendukung umkm pengolahan hasil laut. misalnya, melalui pelatihan sdm dan penyediaan fasilitas pengolahan yang memadai
. selain itu, pemerintah juga mendorong kemitraan antara umkm dengan sektor swasta, untuk meningkatkan akses pasar dan modal.
tidak hanya itu, kerjasama dengan perguruan tinggi dan lembaga penelitian juga diperlukan guna menemukan inovasi teknologi yang relevan untuk umkm pengolahan hasil laut.
dengan sinergi antara berbagai pihak, peluang umkm untuk berkembang akan semakin besar.