Kurma tidak sekadar pemanis, tetapi juga sumber serat, vitamin, dan mineral penting. Kaya akan magnesium dan vitamin B6, kurma dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan seperti smoothies, energy bar, atau kue.
4. Madu dan Sirup Maple: Pemanis Alami Bernutrisi
Keduanya memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir. Madu mengandung polifenol yang membantu meredakan peradangan, sementara sirup maple kaya akan mineral seperti kalsium, kalium, dan zat besi. Meskipun lebih sehat, konsumsinya tetap harus dibatasi.
5. Ekstrak Buah Biksu: Pemanis Tanpa Kalori
Berasal dari tanaman di Cina Selatan, ekstrak buah biksu memiliki keunikan tersendiri. Tanpa mengandung kalori, pemanis ini memiliki tingkat kemanisan 150-200 kali lipat dari gula biasa.
Kesimpulannya, penderita diabetes memiliki banyak pilihan pemanis alternatif yang tidak hanya aman, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kunci utamanya adalah pemilihan yang bijak dan konsumsi yang terukur.