BACAKORANCURUP.COM - Karbohidrat sering dianggap buruk dalam diet dan pengelolaan gula darah, karena diyakini memicu kenaikan berat badan atau lonjakan gula darah.
Namun, tidak semua karbohidrat bersifat negatif.
Beberapa jenis karbohidrat rendah gula, kaya serat, dan nutrisi justru aman dikonsumsi setiap hari, memberikan energi stabil tanpa efek samping.
Melansirdari fimela.com, berikut adalah daftar makanan tinggi karbohidrat tetapi rendah gula, cocok untuk diet sehat dan menjaga kestabilan gula darah.
BACA JUGA:8. Manfaat Minum Es Kopi Yang Harus Kalian Ketahui
BACA JUGA:Tips Hidup Sehat dan Panjang Umur untuk Pasien HIV
1. Ubi jalar
Ubi jalar memiliki rasa yang manis tetapi rendah gula, serta kaya serat yang membantu pencernaan dan mengontrol penyerapan gula. Dengan kandungan beta-karoten, vitamin C, dan kalium, ubi jalar adalah pilihan bergizi yang mendukung pola makan sehat tanpa takut risiko lonjakan gula darah.
2. Jagung
Jagung adalah sumber makanan kaya karbohidrat namun rendah gula, dengan kandungan serat tinggi yang membantu menjaga kestabilan gula darah. Selain itu, jagung mengandung vitamin B, magnesium, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Sebagai alternatif nasi, nasi jagung dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, cocok untuk diet dan menjaga pola makan.
3. Singkong
Singkong adalah sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi stabil sepanjang hari. Kandungan seratnya membantu menjaga gula darah dan mendukung pencernaan. Selain itu, singkong kaya akan vitamin C, B6, mangan, dan kalium, menjadikannya pilihan makanan sehat yang dapat diolah tanpa risiko lonjakan gula darah.