Jangan Takut Makan Pare! Ikuti Tips Ini Agar Masakan Anda Bebas Pahit dan Lezat!

BACAKORANCURUP.COM -   Pare adalah sayuran yang terkenal dengan banyak manfaat kesehatan, tetapi rasa pahitnya sering membuat orang enggan mengonsumsinya.

Namun, dengan teknik atau tips memasak yang tepat, Anda bisa menikmati pare yang enak tanpa rasa pahit. Berikut adalah beberapa tips mudah untuk memasak pare agar tetap hijau segar dan lezat!

Tips Pertama yaitu pilihlah pare yang masih muda dan segar. Pare muda cenderung lebih sedikit pahit dibandingkan pare yang sudah tua. Ciri-ciri pare yang baik adalah berwarna hijau cerah, kulitnya halus, dan tidak ada bercak coklat.

Setelah memilih pare, langkah selanjutnya adalah memotongnya dengan benar. Potong pare menjadi dua bagian memanjang dan buang bijinya.

Jika suka, Anda juga bisa mengirisnya tipis-tipis, karena tips ini cukup jitu agar pare lebih mudah matang dan mengurangi rasa pahit saat dimasak.

BACA JUGA:Desa Air Petai: Harmoni dalam Keberagaman yang Menjadi Inspirasi Toleransi

BACA JUGA:Ini Tutorial Login WA Menggunakan Nomor yang Tidak Aktif atau Hilang

Sebelum memasak, rendam potongan pare dalam air garam selama sekitar 10 hingga 15 menit. Tips ini membantu menarik rasa pahit dari pare, sehingga rasa masakan lebih enak. Setelah direndam, bilas pare dengan air bersih agar tidak terlalu asin.

Alternatif lainnya, Anda bisa merebus pare sebentar sebelum diolah. Rebus pare selama 2 hingga 3 menit, lalu tiriskan. Ini adalah cara efektif untuk mengurangi rasa pahit dan menjaga warna hijau pare agar tetap cerah.

Saat memasak, gunakan bahan-bahan yang dapat menetralkan rasa pahit, seperti telur atau tahu. Misalnya, Anda bisa membuat tumis pare dengan telur orak-arik. Kombinasi ini tidak hanya membuat masakan lebih lezat tetapi juga meningkatkan nilai gizi.

Penggunaan bumbu yang tepat juga sangat penting. Tambahkan bawang putih, cabai, dan garam untuk memberikan rasa yang lebih pada masakan. Menumis pare dengan bumbu ini akan membuat rasanya lebih gurih dan nikmat.

Terakhir, sajikan pare yang telah dimasak dengan tampilan menarik. Penataan yang cantik bisa meningkatkan selera makan Anda dan keluarga. Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menikmati pare yang bebas pahit dan tetap segar.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba Tips-tips di rumah dan jadikan pare sebagai menu sehat yang enak! Selamat memasak!