Selanjutnya sayur ini rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan ideal untuk diet sehat. Serat dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah konsumsi kalori berlebih.
4. Mencegah Anemia
Dengan kandungan zat besi yang baik, sayur genjer dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, mencegah anemia, dan menjaga energi tubuh tetap stabil.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dan vitamin K dalam sayur genjer sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Nutrisi ini membantu mencegah osteoporosis dan memperkuat struktur tulang, terutama pada usia lanjut.
Kategori :