BACAKORANCURUP.COM - Soto ayam berkuah kuning ini memiliki rasa gurih dan segar. Ayam suwir dan sayuran sebagai isian menjadikannya lebih mengenyangkan, apalagi jika disantap bersama nasi hangat membuatnya terasa lebih nikmat.
Di Jawa Tengah, soto ayam biasanya memiliki kuah bening, meskipun ada juga yang berkuah kuning. Pada umumnya soto menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya.
Warna kuning pada kuah soto berasal dari bumbu kunyit.
Selain memberikan aroma dan rasa yang lezat pada kaldunya, kunyit juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Daripada membeli soto di luar, membuat soto sendiri di rumah memungkinkan semua anggota keluarga ikut menikmati kelezatannya. Berikut ini resep simple membuat soto ayam kuah kuning yang lezat.
BACA JUGA:G-SHOCK x Almost Gods Keluaran Edisi Terbatas Akhirnya Rilis, Ternyata Ini Keunggulannya
BACA JUGA:Menarik ! Inilah Ciri Orang yang Sedang Berbohong Menurut Psikologi
Bahan-bahan :
• 500 gram daging ayam
• 250 gram ceker ayam
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai (digeprek)
• 1 buah tomat (dipotong ukuran sedang)
• 2 ons daun bawang dan seledri (dipotong sekitar 1/2 cm)