BACAKORANCURUP.COM - Menurut dr. Ngabila Salama, seorang praktisi Kesehatan Masyarakat, ada beberapa jenis makanan sehat yang bisa dikonsumsi saat sahur untuk membantu perut kenyang lebih lama.
"Pilihan makanan sahur yang dapat membuat perut kenyang lebih lama dan memberi energi seperti sup yang kaya akan sayuran, serat, dan daging," ujar Ngabila pada Senin (3/3/2025).
Dia menjelaskan bahwa selain mengenyangkan, sup juga dapat menghentikan produksi hormon yang mempengaruhi rasa lapar dan nafsu makan.
Selain itu, sup memiliki kandungan air yang cukup tinggi, terutama jika menggunakan kuah bening, yang dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.
BACA JUGA:Ajarkan Anak Puasa dengan Tepat: Usia Ideal dan Tips Praktis
BACA JUGA:Waktu yang Tepat untuk Minum Air saat Puasa Biar Gak Cepat Haus
Makanan lain yang disarankan adalah nasi merah, yang memiliki kalori lebih rendah dibandingkan nasi putih.
Nasi merah juga memiliki indeks glikemik lebih rendah, yang membuat penyerapan zat gizi dalam tubuh menjadi lebih lambat sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama.
Ngabila juga merekomendasikan kacang-kacangan, yang mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang bisa mengenyangkan serta membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Salah satu contohnya adalah kacang edamame, yang dapat membuat perut kenyang lebih lama.
Telur yang dimasak matang juga bisa menjadi pilihan, karena kandungan protein dan lemaknya yang sehat. Buah pisang, yang kaya akan magnesium dan potasium, juga baik dikonsumsi saat sahur.
Selain itu, Ngabila memberikan saran tentang makanan yang tepat untuk berbuka puasa. Kurma misalnya, mengandung karbohidrat sederhana yang dapat menjadi sumber energi setelah berpuasa. Kurma juga kaya akan kalori, serat, protein, dan vitamin B6, yang baik untuk tubuh.
Kandungan serat pada kurma membuat kita merasa kenyang lebih cepat, sehingga kita tidak makan berlebihan.
Bagi yang ingin menambah asupan protein, bisa memilih telur, ikan, ayam, atau daging yang memiliki kandungan protein tinggi. Ikan merupakan sumber protein dan vitamin B yang bisa mengembalikan energi setelah berpuasa seharian, sedangkan daging ayam bagian dada tanpa kulit juga merupakan pilihan sehat.
Selain protein, sayuran hijau seperti kale dan bayam juga penting untuk mengimbangi kebutuhan antioksidan, yang dapat membuat tubuh lebih bertenaga setelah seharian berpuasa. Buah pisang juga bisa menjadi pilihan tepat karena mengandung gula alami dan serat.