Untuk saus Pangsit Chili Oil, bahan-bahan yang diperlukan meliputi :
1. 5 sendok makan minyak goreng
2. 2 sendok makan bubuk cabai (chili flakes)
3. 1 sendok makan biji wijen
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok teh gula pasir
7. 1 sendok teh garam
Langkah-langkah Membuat Pangsit:
1. Membuat Isian Pangsit : Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, kecap asin, dan minyak wijen dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Membentuk Pangsit : Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan isian di tengahnya. Lipat kulit pangsit dan rekatkan ujung-ujungnya menggunakan sedikit air. Lakukan hingga adonan habis.
3. Mengukus Pangsit : Panaskan kukusan, lalu kukus pangsit selama 10-15 menit hingga matang. Pangsit yang sudah matang biasanya terlihat mengkilap dan isinya padat.
Cara Membuat Saus Pangsit Chili Oil: