Kamu Wajib Tahu Kalau Sayuran Juga Bisa Menaikkan Gula Darah Lho, Yuk Simak Sayur Apa Aja

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Jumat , 20 Dec 2024 - 05:00

IST Batasi konsumsi bawang bombai karna mengandung tinggi gula--

BACAKORANCURUP.COM - Tidak hanya buah-buahan, beberapa jenis sayuran juga memiliki Indeks Glikemik (IG) yang tinggi.

Makanan dengan IG tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Semakin tinggi angka IG suatu makanan, semakin besar kandungan gula di dalamnya, sehingga kadar gula darah akan naik lebih cepat.

Oleh karena itu, American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk mengonsumsi sayuran dengan kandungan gula tinggi dalam porsi yang lebih kecil, yaitu setengah dari porsi biasanya.

Beberapa sayuran yang sering dianggap menyehatkan juga dapat menjadi pemicu lonjakan gula darah secara tiba-tiba jika dikonsumsi secara berlebihan.

Berdasarkan informasi dari Live Strong, berikut adalah beberapa kategori sayuran dengan kandungan gula tinggi yang perlu diperhatikan :

1. Sayuran berakar

Sayuran berakar biasanya mengandung gula lebih dari 3,8 gram per 100 gram. Contohnya adalah wortel, lobak, dan bit. Meski kaya akan nutrisi, konsumsinya tetap perlu dibatasi untuk menghindari kenaikan gula darah yang drastis.

2. Cabai

Cabai memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi, yakni lebih dari 400% dari kebutuhan harian per 100 gram. Namun, dalam jumlah yang sama, cabai juga mengandung sekitar 5 gram gula. Sebaiknya, konsumsi cabai dalam jumlah secukupnya untuk mengontrol asupan gula.

kamu wajib tahu kalau sayuran juga bisa menaikkan gula darah lho, yuk simak sayur apa aja                            bacakorancurup.com - tidak hanya buah-buahan, beberapa jenis sayuran juga memiliki indeks glikemik (ig) yang tinggi.
makanan dengan ig tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
semakin tinggi angka ig suatu makanan, semakin besar kandungan gula di dalamnya, sehingga kadar gula darah akan naik lebih cepat.
oleh karena itu, american heart association (aha) merekomendasikan untuk mengonsumsi sayuran dengan kandungan gula tinggi dalam porsi yang lebih kecil, yaitu setengah dari porsi biasanya.
beberapa sayuran yang sering dianggap menyehatkan juga dapat menjadi pemicu lonjakan gula darah secara tiba-tiba jika dikonsumsi secara berlebihan.
berdasarkan informasi dari live strong, berikut adalah beberapa kategori sayuran dengan kandungan gula tinggi yang perlu diperhatikan :
baca juga:rutin minum teh serai di pagi hari, sudah tau dampaknya ? simak jawaban ini
baca juga:siapa sangka deretan makanan ini punya kadar gula yang tinggi, ada buah kering lho 
1. sayuran berakar
sayuran berakar biasanya mengandung gula lebih dari 3,8 gram per 100 gram. contohnya adalah wortel, lobak, dan bit. meski kaya akan nutrisi, konsumsinya tetap perlu dibatasi untuk menghindari kenaikan gula darah yang drastis.
 
2. cabai
cabai memiliki kandungan vitamin c yang sangat tinggi, yakni lebih dari 400% dari kebutuhan harian per 100 gram. namun, dalam jumlah yang sama, cabai juga mengandung sekitar 5 gram gula. sebaiknya, konsumsi cabai dalam jumlah secukupnya untuk mengontrol asupan gula.
 
3. bawang bombai
bawang bombai mengandung sekitar 4-5 gram gula per 100 gram. untuk menjaga keseimbangan asupan gula, disarankan menggunakan bawang bombai dalam porsi kecil, misalnya hanya setengah potong.
 
4. sayuran bertepung
sayuran bertepung seperti kentang, jagung, labu, dan kacang polong memang kaya akan serat yang dapat membuat anda kenyang lebih lama.
namun, kandungan gula dan karbohidrat di dalamnya lebih tinggi dibandingkan sayuran non tepung. karena itu, konsumsi sayuran bertepung sebaiknya dibatasi untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
daftar sayuran dengan kandungan gula tinggi ini tidak perlu dihindari sepenuhnya, melainkan cukup dibatasi konsumsinya.
mengatur porsi dengan bijak dapat membantu anda tetap mendapatkan manfaat nutrisi dari sayuran tersebut tanpa harus khawatir terhadap lonjakan gula darah.