Macaron : Kue Mungil dan Manis Punya Cerita

BACAKORANCURUP.COM - Macaron, kue mungil berwarna-warni asal Prancis, telah menjadi favorit di seluruh dunia.

Dengan teksturnya yang unik, renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan macaron bukan hanya sekadar camilan lezat, tetapi juga karya seni dalam dunia kuliner. Tak heran jika kue ini sering dijadikan hadiah istimewa atau sajian eksklusif dalam berbagai acara.

Sejarh macaron dapat ditelusuri hingga abad ke-18 di Prancis. Awalnya, kue ini dibuat dalam bentuk sederhana dengan satu warna dan tanpa isian.

Namun, seiring waktu, inovasi dalam hal rasa dan tampilan membuat macaron semakin menarik. Kini, macaron hadir dalam berbagai warna cerah dengan beragam isian yang menggugah selera.

BACA JUGA:Trik Elegan Biar Gak Kelihatan Flexing Saat Bagikan Keberhasilan

BACA JUGA:Buya Yahya Ungkap Alasan Doa Ibu Bisa Tertolak, Meski di Ka'bah

Salah satu ciri khas macaron yang membedakannya dari kue lainnya adalah adanya “kaki” kecil di bagian bawahnya, yang terbentuk selama proses pemanggangan. Kaki ini menjadi tanda keberhasilan dalam pembuatan macaron yang sempurna.

Macaron dibuat dari bahan dasar tepung almond, gula halus, dan putih telur. Kombinasi ini menghasilkan tekstur yang khas dengan kulit luar yang sedikit renyah dengan bagian dalam yang lembut.

Proses pembuatannya membutuhkan ketelitian tinggi, mulai dari pengocokan putih telur hingga proses pemanggangan yang harus dilakukan dengan suhu yang tepat.

 

Selain itu, daya tarik utama macaron terletak pada variasi rasanya. Beberapa rasa yang paling populer di antaranya:

• Cokelat : Klasik dan selalu digemari

• Pistachio : Rasa gurih kacang yang unik

• Lavender : Aroma bunga yang lembut dan elegan