Bisa Terserang Kanker, Hindari Keseringan Makan Nasi Panas Bersama dengan Lauk Ini
Ilustrasi Net--
BACAKORANCURUP.COM - Walaupun menjadi kombinasi makanan favorit masyarakat Indonesia karena harganya yang terjangkau, perpaduan nasi panas dengan ikan asin ternyata menyimpan risiko kesehatan yang serius.
Hal ini diungkapkan oleh seorang ahli onkologi, Prof Dr dr Aru Wisaksono Sudoyo, SpPD-KHOM FINASIM FACP.
Dalam pernyataannya di Jakarta Selatan pada 19 Februari 2025, Prof Aru menjelaskan bahwa uap dari nasi panas yang bercampur dengan nitrosamin, zat karsinogenik yang terdapat dalam ikan asin, dapat meningkatkan risiko kanker nasofaring. Proses ini terjadi ketika uap membawa zat berbahaya tersebut ke area langit-langit mulut.
Mengingat kanker membutuhkan waktu berkembang yang cukup lama, berkisar antara 5 hingga 20 tahun tergantung jenisnya, Prof Aru menekankan pentingnya membatasi konsumsi ikan asin untuk mencegah dampak kesehatan jangka panjang yang serius.
- Tag
- Share
-
-
