Rasakan Kelezatan Pudding Ubi Ungu! Resep Sederhana untuk Hidangan Menyehatkan, Wajib dicoba!

Reporter: Risna.Mg2 |

Editor: radian |

Minggu , 06 Oct 2024 - 08:00

IST Pudding ubi ungu cocok untuk camilan lezat yang penuh gizi--

BACAKORANCURUP.COM - Pudding ubi ungu adalah pilihan sempurna untuk camilan sehat yang lezat. Selain warnanya yang cantik, ubi ungu kaya akan nutrisi dan serat, menjadikannya pilihan ideal untuk keluarga. Berikut ini adalah resep lengkap dan sederhana untuk membuat pudding ubi ungu yang menggugah selera!

Bahan-Bahan:

- 250 gram ubi ungu (kukus dan haluskan)

- 400 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond)

- gula pasir ( takaran bisa sesuaikan dengan selera)

- 1 sachet agar-agar bubuk (7 gram)

- 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)

- 1/4 sendok teh garam

- Tepung maizena 2 sendok makan (larutkan dengan sedikit air)

Alat-Alat yang Diperlukan:

- Panci

- Mangkuk

rasakan kelezatan pudding ubi ungu! resep sederhana untuk hidangan menyehatkan, wajib dicoba!                            bacakorancurup.com - pudding ubi ungu adalah pilihan sempurna untuk camilan sehat yang lezat. selain warnanya yang cantik, ubi ungu kaya akan nutrisi dan serat, menjadikannya pilihan ideal untuk keluarga. berikut ini adalah resep lengkap dan sederhana untuk membuat pudding ubi ungu yang menggugah selera!
 
bahan-bahan:
- 250 gram ubi ungu (kukus dan haluskan)
- 400 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond)
- gula pasir ( takaran bisa sesuaikan dengan selera)
- 1 sachet agar-agar bubuk (7 gram)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
- 1/4 sendok teh garam
- tepung maizena 2 sendok makan (larutkan dengan sedikit air)
 
alat-alat yang diperlukan:
- panci
- mangkuk
- sendok
- loyang atau cetakan pudding
- kompor
 
langkah-langkah membuat pudding ubi ungu:
 
1. persiapan ubi ungu:
   - kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya halus dan tidak ada gumpalan.
 
2. mencampur bahan:
   - dalam panci, campurkan susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, vanili bubuk, dan garam. kemudian aduk agar semua bahan tercampur rata dan tidak bergumpal.
 
3. memasak campuran:
   - panaskan campuran bahan di atas kompor dengan api sedang. aduk terus agar tidak menggumpal. setelah campuran mendidih, kecilkan api.
 
4. menambahkan ubi ungu:
   - masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran susu. aduk hingga tercampur rata dan berwarna ungu merata.
 
5. mengentalkan pudding:
   -  kemudian masukan larutan tepung maizena ke dalam panci. lalu aduk hingga cairan pudding mengental dan mendidih.
 
6. mendinginkan:
   - setelah campuran mendidih dan mengental, angkat panci dari kompor. tuang campuran ke dalam loyang atau cetakan pudding yang telah dibasahi air agar mudah dikeluarkan nanti.
 
7. menyimpan pudding:
   - diamkan pudding di suhu ruangan hingga agak dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam agar pudding mengeras.
 
8. menyajikan:
   - setelah pudding mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. sajikan dalam piring dan nikmati dengan tambahan sirup atau potongan buah segar jika diinginkan.
 
tips tambahan:
- variasi rasa: kamu bisa menambahkan bahan lain seperti cokelat leleh atau santan untuk variasi rasa yang lebih kaya.
- hiasan: hiasi pudding dengan kelapa parut atau kacang-kacangan untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan.
 
pudding ubi ungu ini bukan hanya enak, tetapi juga menyehatkan. sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di siang hari saat cuaca panas atau sekedar untuk hidangan penutup setelah makan.
selamat mencoba resep sederhana ini dengan bahan yang sangat simpel dan nikmati cita rasa yang terkandung dalam ubi ungu!