Bukan Hanya Susu Sapi, Inilah Beberapa Sumber Makanan yang Juga Tinggi Kalsium !

Kamis 16 Jan 2025 - 13:00 WIB
Reporter : Lola
Editor : Radian
Bukan Hanya Susu Sapi, Inilah Beberapa Sumber Makanan yang Juga Tinggi Kalsium !

BACAKORANCURUP.COM - Kalsium adalah mineral penting yang berperan besar dalam pertumbuhan dan pemeliharaan gigi serta tulang.

Sekitar 99% kalsium dalam tubuh manusia tersimpan di tulang dan gigi. Meski susu dikenal luas sebagai sumber kalsium utama, terdapat berbagai makanan dan minuman lain yang juga kaya akan kalsium.

Dengan pola makan yang sehat, kebanyakan orang dapat memenuhi kebutuhan kalsium mereka. Berikut adalah beberapa alternatif sumber kalsium yang bisa anda coba :

 

1. Susu Almond

Susu almond tanpa pemanis mengandung sekitar 449 mg kalsium per cangkir. Susu ini juga kaya vitamin, mineral, dan antioksidan, serta rendah lemak. Terbuat dari almond murni, susu almond mengandung kalsium karbonat yang bermanfaat. Namun, susu almond memiliki kandungan protein yang lebih rendah dibandingkan susu sapi, dengan hanya 1 gram protein per cangkir.

 

2. Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari atau kuaci, menyediakan sekitar 109 mg kalsium per cangkir. Selain itu, kuaci mengandung magnesium yang membantu menyeimbangkan efek kalsium, serta vitamin E dan tembaga yang mendukung kekuatan dan kelenturan tulang.

 

3. Tahu Padat

Tahu padat merupakan sumber kalsium nabati yang sangat baik. Satu cangkir tahu padat mengandung sekitar 506 mg kalsium, terutama jika diproses menggunakan kalsium sulfat. Selain kaya kalsium, tahu juga rendah lemak, bebas kolesterol, dan mengandung protein lengkap. Konsumsi tahu padat secara rutin sangat dianjurkan sebagai tambahan asupan kalsium.

 

4. Biji Chia

Biji chia atau dikenal juga sebagai biji selasih, mengandung 179 mg kalsium per satu sendok makan. Selain itu, biji chia juga kaya akan boron, mineral yang membantu metabolisme kalsium, fosfor, dan magnesium, sehingga mendukung kesehatan tulang dan otot. Biji chia dapat ditambahkan ke smoothie, oatmeal, atau yoghurt sebagai pelengkap.

Kategori :