Makan Dark Cokelat Setiap Hari ? Ternyata Ini yang Bisa Terjadi pada Tubuh !

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 08:30

IST Dark Cokelat--

BACAKORANCURUP.COM - Cokelat adalah salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Dengan rasa manis, tekstur lembut, dan sensasi lezatnya, cokelat menjadi pilihan yang sulit untuk ditolak.

Namun, pernahkah anda bertanya-tanya bagaimana dampaknya jika dikonsumsi setiap hari ? Apakah cokelat memberikan manfaat bagi kesehatan atau justru membawa risiko tertentu ?

Berikut ini adalah berbagai manfaat serta potensi efek samping dari konsumsi cokelat harian berdasarkan penelitian ilmiah.

1. Meningkatkan asupan zat besi

Zat besi adalah nutrisi penting yang berperan dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Menurut sebuah studi tahun 2021 yang dipublikasikan di Journal of Nutrition, kasus anemia defisiensi zat besi semakin meningkat, menyebabkan gejala seperti kelelahan, kelemahan, serta kuku yang rapuh.

Cokelat hitam dikenal sebagai sumber zat besi yang cukup baik. Dalam 50 gram cokelat hitam terkandung sekitar 6 miligram zat besi, yang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh.

Sebagai perbandingan, menurut National Institutes of Health, wanita berusia 19-50 tahun membutuhkan 18 miligram zat besi per hari, sementara pria dewasa hanya memerlukan 8 miligram.

Ahli gizi Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, menyatakan bahwa cokelat hitam bisa menjadi pilihan lezat bagi mereka yang berisiko mengalami anemia defisiensi zat besi, seperti wanita hamil, mereka yang sedang menstruasi, lansia, dan anak-anak. Untuk meningkatkan penyerapan zat besi, cokelat hitam bisa dikombinasikan dengan makanan kaya vitamin C, seperti buah beri.

Sebaliknya, cokelat susu hanya mengandung sekitar 1 miligram zat besi dalam 50 gram, sehingga kurang efektif dalam meningkatkan kadar zat besi tubuh.

2. Menjaga kesehatan jantung

makan dark cokelat setiap hari ? ternyata ini yang bisa terjadi pada tubuh !                            bacakorancurup.com - cokelat adalah salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. dengan rasa manis, tekstur lembut, dan sensasi lezatnya, cokelat menjadi pilihan yang sulit untuk ditolak.
namun, pernahkah anda bertanya-tanya bagaimana dampaknya jika dikonsumsi setiap hari ? apakah cokelat memberikan manfaat bagi kesehatan atau justru membawa risiko tertentu ?
berikut ini adalah berbagai manfaat serta potensi efek samping dari konsumsi cokelat harian berdasarkan penelitian ilmiah.
 
1. meningkatkan asupan zat besi
zat besi adalah nutrisi penting yang berperan dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia. menurut sebuah studi tahun 2021 yang dipublikasikan di journal of nutrition, kasus anemia defisiensi zat besi semakin meningkat, menyebabkan gejala seperti kelelahan, kelemahan, serta kuku yang rapuh.
baca juga:cara meredakan batuk saat puasa ramadhan
baca juga:apakah hukumnya sah sholat tarawih tapi belum sholat isya? ini penjelasan buya yahya dan uas
cokelat hitam dikenal sebagai sumber zat besi yang cukup baik. dalam 50 gram cokelat hitam terkandung sekitar 6 miligram zat besi, yang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh.
sebagai perbandingan, menurut national institutes of health, wanita berusia 19-50 tahun membutuhkan 18 miligram zat besi per hari, sementara pria dewasa hanya memerlukan 8 miligram.
ahli gizi diana mesa, rd, ldn, cdces, menyatakan bahwa cokelat hitam bisa menjadi pilihan lezat bagi mereka yang berisiko mengalami anemia defisiensi zat besi, seperti wanita hamil, mereka yang sedang menstruasi, lansia, dan anak-anak. untuk meningkatkan penyerapan zat besi, cokelat hitam bisa dikombinasikan dengan makanan kaya vitamin c, seperti buah beri.
sebaliknya, cokelat susu hanya mengandung sekitar 1 miligram zat besi dalam 50 gram, sehingga kurang efektif dalam meningkatkan kadar zat besi tubuh.
 
2. menjaga kesehatan jantung
cokelat hitam lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung dibandingkan cokelat susu karena kandungan padatan kakaonya yang lebih tinggi.
kakao mengandung flavonoid, antioksidan kuat yang juga ditemukan dalam teh, buah beri, sayuran hijau, dan anggur. flavonoid berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
sebuah tinjauan tahun 2018 yang diterbitkan di reviews in cardiovascular medicine menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dalam jumlah yang wajar, sekitar satu hingga dua hari sekali, dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol dan tekanan darah.
namun, penelitian masih beragam. sebuah uji coba acak tahun 2017 yang dipublikasikan di journal of the american heart association menemukan bahwa konsumsi almond bersama cokelat hitam atau kakao dapat meningkatkan profil lipid. namun, jika cokelat hitam atau kakao dikonsumsi tanpa almond, efek positifnya terhadap kesehatan jantung menjadi lebih kecil.
 
3. mengurangi kram saat menstruasi
banyak wanita mengidamkan cokelat saat menstruasi, dan ternyata ada alasan ilmiah di baliknya. cokelat hitam mengandung magnesium, mineral penting yang berperan dalam relaksasi otot, termasuk otot di rahim.
menurut data united states department of agriculture (usda), dalam 50 gram cokelat hitam terkandung 114 mg magnesium, yang mencukupi sekitar 35% kebutuhan harian wanita dewasa. sebagai perbandingan, cokelat susu hanya mengandung sekitar 31 mg magnesium atau sekitar 16% dari kebutuhan harian.
magnesium dalam cokelat hitam membantu meredakan kram menstruasi dan memberikan efek relaksasi pada tubuh. hal ini diperkuat oleh penelitian yang dipublikasikan di jurnal nutrients tahun 2020.
 
4. meningkatkan fungsi otak dan kognitif
cokelat hitam juga dikaitkan dengan peningkatan fungsi otak. sebuah uji coba acak tahun 2019 yang diterbitkan di nutrients menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam selama 30 hari dapat meningkatkan kinerja kognitif peserta penelitian.
para peneliti menduga bahwa kandungan metilxantin, seperti theobromine dan kafein dalam cokelat hitam, berperan dalam meningkatkan konsentrasi, daya ingat, dan fungsi otak secara keseluruhan.
namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami mekanisme spesifik yang mendukung peningkatan kognitif ini.
 
5. berisiko meningkatkan kolesterol
meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi cokelat yang tidak terkontrol dapat berdampak negatif pada kesehatan, terutama jika anda lebih sering mengonsumsi cokelat susu atau cokelat putih.
kedua jenis cokelat ini mengandung lemak jenuh dan gula tambahan dalam jumlah tinggi, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.
menurut centers for disease control and prevention (cdc), asupan lemak jenuh dan gula tambahan yang berlebihan berkontribusi terhadap peningkatan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh.
 
sebagai contoh :
• satu batang cokelat susu seberat 42 gram mengandung sekitar 22 gram gula tambahan dan 8 gram lemak jenuh.
• satu batang cokelat putih dengan berat yang sama mengandung 25 gram gula tambahan dan 16,5 gram lemak jenuh.
karena itu, jika anda ingin tetap menikmati cokelat tanpa meningkatkan risiko kolesterol tinggi, sebaiknya pilih cokelat hitam dengan kadar kakao yang lebih tinggi dan konsumsi dalam jumlah wajar.
 
6. potensi bahaya dari kandungan logam berat
meskipun cokelat hitam menawarkan berbagai manfaat kesehatan, ada satu risiko yang jarang disadari, yaitu kandungan logam berat dalam beberapa produk cokelat.
menurut penelitian tahun 2022 yang dilakukan oleh consumer reports, dari 28 merek cokelat hitam yang diuji, 23 di antaranya mengandung kadar timbal dan kadmium yang tinggi, yang dapat berbahaya jika dikonsumsi setiap hari.
paparan logam berat dalam jumlah tinggi bisa berdampak negatif, terutama bagi :
• anak-anak dan ibu hamil (berisiko terhadap perkembangan janin dan sistem saraf anak).
• orang dewasa (berisiko mengalami hipertensi, penurunan sistem kekebalan, dan kerusakan ginjal).
 
untuk mengurangi risiko ini, penting untuk memilih merek cokelat yang terpercaya dan mengonsumsi cokelat dalam jumlah wajar.
 
jika anda ingin menikmati cokelat tanpa mengorbankan kesehatan, pilihlah cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi dan batasi konsumsinya dalam jumlah wajar. dengan begitu, anda bisa menikmati manfaat cokelat tanpa efek samping yang merugikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran CURUP EKSPRESS 15 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan