5. Ikan Herring
Mengandung purin tinggi, meskipun kaya omega 3. Konsumsi ikan ini harus dibatasi.
Tips Memilih Ikan yang Tepat
1. Perhatikan Kesegaran
Pilih ikan yang segar, dengan mata cerah, insang merah, daging kenyal, dan bau yang tidak amis.
2. Pilih Ikan Kecil hingga Sedang
Ikan kecil cenderung mengandung merkuri lebih sedikit dibandingkan ikan besar.
3. Variasikan Jenis Ikan
Konsumsi berbagai jenis ikan untuk mendapatkan manfaat gizi yang beragam.
4. Perhatikan Asal Ikan
Pilih ikan dari perairan bersih atau budidaya yang terkontrol untuk mengurangi risiko kontaminasi.
Kategori :