Rahasia Dibalik Es Kopi Susu yang Creamy, Ternyata Gampang Banget !

BACAKORANCURUP.COM - Menikmati segelas es kopi susu yang creamy, segar, dan tidak pahit adalah cara sempurna untuk menyegarkan hari.

Tak heran, minuman ini menjadi favorit banyak orang. Namun, siapa sangka bahwa membuat es kopi susu berkualitas kafe ternyata bisa dilakukan dengan mudah di rumah ? 

Dengan bahan yang tepat dan sedikit trik, kamu pun bisa menciptakan es kopi susu yang istimewa. Simak tips berikut ini untuk menghasilkan minuman favorit yang siap memanjakan lidah.

 

1. Pilih kopi berkualitas dan atur takaran yang tepat

Kunci utama rasa kopi yang lezat terletak pada kualitas biji kopi. Pilihlah kopi segar berkualitas tinggi, terutama jenis arabika, yang memiliki karakter rasa lebih lembut dan tidak terlalu pahit. Gunakan kopi yang baru digiling untuk menjaga aroma dan cita rasanya.

Untuk takaran, gunakan rasio 1:15 antara kopi dan air, yakni 10 gram bubuk kopi untuk 150 ml air. Jika kamu menginginkan rasa yang lebih ringan, tambahkan sedikit air sebelum mencampurkannya dengan susu.

 

2. Pilih susu yang tepat untuk hasil creamy

Susu adalah elemen penting untuk menciptakan es kopi susu yang creamy. Gunakan susu full cream atau susu evaporasi untuk rasa yang lebih kaya. Jika kamu suka bereksperimen, susu alternatif seperti almond atau oat juga bisa menjadi pilihan menarik.

Pastikan susu yang digunakan dalam keadaan dingin agar es kopi susu tetap segar saat disajikan. Hindari susu yang sudah lama disimpan, karena kualitasnya bisa memengaruhi cita rasa kopi.

 

3. Gunakan teknik cold bres untuk rasa yang lebih lembut

Cold brew adalah teknik terbaik untuk menghasilkan es kopi susu yang lembut dan bebas rasa pahit. Teknik ini melibatkan proses perendaman kopi dalam air dingin selama 12 hingga 24 jam.