Keren ! Inilah Manfaat Sayur Pakcoy, Sawi nya Upin Ipin

Reporter: Lola |

Editor: Radian |

Kamis , 06 Feb 2025 - 12:00

IST Sayur Pakcoy--

BACAKORANCURUP.COM - Sayur pakcoy, yang termasuk dalam kategori sayuran silangan, telah diakui sebagai salah satu superfood yang patut diperhatikan.

Seperti halnya sayuran silangan lainnya, pakcoy kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Sebagai sumber serat yang melimpah, pakcoy juga mengandung vitamin A dan C dalam jumlah yang signifikan.

Menurut Draxe, pakcoy adalah makanan yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat. Dengan kalori yang rendah dan beragam nutrisi yang mendukung hampir setiap sistem dalam tubuh, sayur ini layak menjadi pilihan utama dalam diet harian anda.

Namun, penting untuk dicatat bahwa kandungan nutrisi pakcoy dapat berubah setelah dimasak. Nutrisi dalam pakcoy lebih optimal saat dikonsumsi mentah.

Sebagai gambaran, satu ikat pakcoy yang telah dipotong, direbus tanpa garam, dan ditiriskan mengandung :

• Kalori : 20

• Karbohidrat : 3 gram

• Serat : 1,7 gram

• Gula : 1,4 gram

• Lemak total : 0,3 gram

keren ! inilah manfaat sayur pakcoy, sawi nya upin ipin                            bacakorancurup.com - sayur pakcoy, yang termasuk dalam kategori sayuran silangan, telah diakui sebagai salah satu superfood yang patut diperhatikan.
seperti halnya sayuran silangan lainnya, pakcoy kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
sebagai sumber serat yang melimpah, pakcoy juga mengandung vitamin a dan c dalam jumlah yang signifikan.
menurut draxe, pakcoy adalah makanan yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat. dengan kalori yang rendah dan beragam nutrisi yang mendukung hampir setiap sistem dalam tubuh, sayur ini layak menjadi pilihan utama dalam diet harian anda.
baca juga:bkn siapkan formasi tampungan, apa itu? formasi khusus honorer dengan kategori ini
baca juga:bagi penderita asam urat, dr zaidul akbar sarankan batasi konsumsi makanan ini
namun, penting untuk dicatat bahwa kandungan nutrisi pakcoy dapat berubah setelah dimasak. nutrisi dalam pakcoy lebih optimal saat dikonsumsi mentah.
sebagai gambaran, satu ikat pakcoy yang telah dipotong, direbus tanpa garam, dan ditiriskan mengandung :
 
• kalori : 20
• karbohidrat : 3 gram
• serat : 1,7 gram
• gula : 1,4 gram
• lemak total : 0,3 gram
• lemak jenuh : 0,04 gram
• lemak tak jenuh ganda : 0,13 gram
• lemak tak jenuh tunggal : 0,02 gram
• lemak trans : 0 gram
• protein : 2,6 gram
• kolesterol : 0 mg
• natrium : 57,8 mg
• vitamin c : 44,2 mg
• vitamin a : 360 mcg
• folat : 69,7 mcg
• vitamin k : 57,8 mcg
• vitamin b6 : 0,282 mg
• kalium : 631 mg
• kalsium : 158 mg
• mangan : 0,245 mg
• zat besi : 1,77 mg
 
vitamin a dan c dalam pakcoy berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. selain itu, sayur ini juga mengandung fitonutrien dan asam fenolik, seperti asam kafeat dan mirisetin, yang dapat meningkatkan aktivitas antioksidan dalam tubuh.
penelitian menunjukkan bahwa fermentasi pakcoy dapat meningkatkan penyerapan antioksidan, menjadikannya lebih bermanfaat bagi kesehatan.
antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yang dapat menyebabkan peradangan dan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
sebuah studi yang dikutip oleh healthline menemukan bahwa mengonsumsi pakcoy setidaknya sekali seminggu dapat mengurangi risiko kanker mulut, esofagus, kolorektal, payudara, dan ginjal.
selain itu, pakcoy juga kaya akan vitamin k, yang berkontribusi dalam mengurangi risiko peradangan. bersama dengan kalsium, fosfor, seng, dan magnesium, vitamin k membantu menjaga kesehatan tulang. seng dan zat besi berperan dalam sintesis kolagen dan metabolisme vitamin d, yang penting untuk kesehatan sendi dan kekuatan tulang.
dengan semua manfaat yang ditawarkan, pakcoy termasuk dalam tiga besar sayuran dengan kepadatan nutrisi tertinggi. ini berarti anda bisa mendapatkan tingkat nutrisi yang sangat tinggi per kalori dibandingkan dengan makanan lainnya.
oleh karena itu, menambahkan pakcoy ke dalam diet anda dapat membantu mengelola berat badan, karena sayuran ini dapat membuat anda merasa kenyang tanpa harus mengonsumsi kalori berlebih.
dengan segala keunggulan yang dimilikinya, sayur pakcoy adalah pilihan cerdas untuk meningkatkan kualitas pola makan anda. mari nikmati manfaat kesehatan dari sayur berdaun hijau ini dan jadikan pakcoy sebagai bagian dari gaya hidup sehat anda !